Мастер-классы. Десерты.
Канал в MAXИдентификатор канала: 68639056079452
🌍 Открытый канал
Стиль жизни и хобби
Другое
Подписчики
2'708
За 24 часа
+33
новых подписчиков
За неделю
+244
прирост за 7 дней
За месяц
+1'315
общий прирост
Вовлечённость аудитории, %
42
ER (Engagement Rate), %
Оценка (по отзывам):
0.0
0 отзыва
История канала
Динамика подписчиков
Интенсивность публикаций
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Меньше
Больше
Метрики публикаций
Публикации
3
за день
19
за неделю
61
за месяц
Репосты
0
за день
0
за неделю
0
за месяц
Просмотры на пост
1185
за день
2243
за неделю
6124
за месяц
Данные за последний месяц
Кто рекламировал
1 / 1
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
|
3 | 4779 | 31.03.2026 |
|
|
1 | 744 | 14.03.2026 |
Кого рекламировал
1 / 1
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
|
3 | 4744 | 31.03.2026 |
|
|
4 | 744 | 31.03.2026 |
|
|
1 | 4779 | 15.12.2025 |
Эффективность последних рекламных размещений
1 / 1
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Динамика просмотров публикаций по часам
1 / 1
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-04-01 18:37:31 | ЯЙЦА ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО МУССА / КРЕМА. ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕКОР. ДЕКОРИРОВАНИЕ КАПКЕЙКОВ К ПАСХЕ. ЯЙЦА ИЗ ЗАМОРОЖЕ… |
|
|
632 |
| 2026-04-01 18:01:04 | МОРКОВНЫЙ КУЛИЧ С ШАФРАНОМ Р е ц е п т: l_taste Метод холодной расстойки. Морковь, естественно, не чувствуется, зато даёт влажную структуру) И ещё я обожаю готовить дрожжевое тесто методом холодной расстойки, не надо тратить много времени на ожидание, просто замешиваете на ночь и ложитесь спать. А ещё с ним очень удобно работать и формовать в холодном виде. ✅Ингредиенты: 350 г муки 120 г сахара 7 г сухих дрожжей быстродействующих 120 г мелко натертой моркови 70 г орехов пекан 80 г изюма (заранее замочить в соке/алкоголе/чае) 100 г сливочного масла 82,5% 120 мл сливок 10-15% 2 яйца или 4 желтка щепотка соли цедра 1-го апельсина шафран — несколько тычинок ✅Приготовление: Сливки с шафраном довести до кипения, процедить. Смешать в чаше миксера сливки, сахар, соль, растопленное масло и цедру. Дать смеси немного остыть, добавить яйца, смесь муки и дрожжей. Всё смешать с помощью насадки Крюк. Морковь мелко натереть, добавить к тесту, перемешать, затем добавить изюм и мелко нарубленные орехи, хорошо вымесить миксером или руками. Чем дольше будет вымешивание, тем лучше. Тесто лучше переложить в миску, стенки которой смазаны растительным маслом. Накрыть тесто плёнкой, убрать в холодильник на ночь (минимум на 8 часов). Наутро тесто поднимется. Разделить его на части, сформировать шары и заполнить небольшие бумажные формы примерно на половину. Поставить в холодную духовку. Включить духовку на 180 градусов С, выпекать от момента разогрева 40-50 минут до сухой шпажки. Верх закрыть фольгой при необходимости. Не пересушите! Глазурь — аквафaбa (можно белок), взбитая с небольшим количеством пудры, далее для загущения добавляю сухое молоко. Декор — ганаш, зефир и кейк попсы. МОРКОВНЫЙ КУЛИЧ … |
|
|
589 |
| 2026-04-01 16:42:33 | ВЗБИТЫЙ ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ Р е ц е п т: elyablueberry Кому надоел крем чиз? Приготовьте взбитый ганаш💔 Ингредиенты: 250 мл сливок 33% 200 г белого шоколада 50 г сгущенного молока 3 г желатин + 30 мл воды Приготовление: Желатин замочить в воде. В стакане соединить шоколад и сгущенку. Разогреть сливки (не кипятить!) и развести в них желатин, вылить на шоколад, дать постоять 1 мин Затем пробить блендером и перелить в емкость, накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник минимум на 8 часов После стабилизации взбить ганаш на небольшой скорости миксера 1-2 минуты. Если крем покажется недостаточно плотным, отправьте его в холодильник на 10-15 минут и снова взбейте. Долго взбивать не нужно, иначе ганаш расслоится. ВЗБИТЫЙ ГАНАШ НА… |
|
|
680 |
| 2026-03-31 22:25:20 | КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА. ДЕКОРИРОВАНИЕ КАПКЕЙКОВ КРЕМОМ. КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. … |
|
|
1022 |
| 2026-03-31 18:58:44 | РИСУЕМ МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ НА ТОРТЕ. РИСУНОК НА ТОРТЕ. ЦВЕТЫ ИЗ МАСЛЯНОГО КРЕМА. РИСУЕМ МАСЛЯНЫМ … |
|
|
1147 |
| 2026-03-31 17:02:42 | ФИСТАШКОВО-МАЛИНОВАЯ ПАСХА В ШОКОЛАДНОМ КОРПУСЕ Это что-то невероятное! Одно из лучших сочетаний вкусов, а еще она очень нежная, поэтому однозначно советую попробовать!⠀ Ингредиенты (на форму диаметром 12 см, высотой-9 см): Для основы: ✅ 200 г белого шоколада или шоколадной глазури ⠀ ⠀ Для малиновой начинки: ✅ 5 г желатина ✅ 50 мл молока ✅ 175 г свежей или размороженной малины ✅ 75 г сахара ✅ 150 г творога ✅ 150 г сливочного сыра ✅ 25 г сливочного масла Для фисташковой начинки: ✅ 5 г желатина ✅ 50 мл молока ✅ 150 г творога ✅ 150 г сливочного сыра ✅ 25 г сливочного масла ✅ 25-75 г сахарной пудры ✅ 100 г фисташковой пасты ⠀ ⠀ Приготовление: Основание: Шоколад или шоколадную глазурь растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Переливаем в силиконовую форму и равномерно распределяем. Убираем в холодильник до полного застывания (~ 1 ч). Малиновая начинка: Малину с сахаром доводим до кипения и варим несколько минут. Перетираем через сито и даем полностью остыть. Желатин заливаем молоком и оставляем на 15 минут. Творог, сыр, мягкое масло и малиновую начинку тщательно пробиваем блендером. Добавляем растопленный желатин и еще раз тщательно пробиваем блендером. Фисташковая начинка: Желатин заливаем молоком и оставляем на 15 минут. Творог, сыр, мягкое масло, пудру и фисташковую пасту тщательно пробиваем блендером. Добавляем растопленный желатин и еще раз тщательно пробиваем блендером. ⠀ Сборка: В форму с шоколадной основой слоями кладем начинки, каждый раз убирая в холодильник на 15 минут. Если один из слоев, ожидая при комнатной температуре будет застывать, можно просто чуточку подогреть в микроволновке или на плите. Убираем пасху холодильник на 7-8 ч. После этого переворачиваем и осторожно и медленно снимаем силиконовую форму. Украшаем, подаем и наслаждаемся! ФИСТАШКОВО-МАЛИН… |
|
|
1388 |
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры | Просмотры 24 ч |
|---|