| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Галерея тортов | Десерты
[max]
|
5 | 9946 | 15.06.26 |
|
❤️🎂КОНДИ🎂❤️
[max]
|
2 | 3747 | 02.05.26 |
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Алина Макарова Cake Scho…
[max]
|
5 | 12088 | 01.07.26 |
|
БИСКВИТ | торты, десерты
[max]
|
4 | 10714 | 22.06.26 |
|
Галерея тортов | Десерты
[max]
|
4 | 9946 | 12.06.26 |
|
❤️🎂КОНДИ🎂❤️
[max]
|
1 | 3747 | 14.04.26 |
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-07-09 12:18:44 | Шоколадный торт с вишней и нежнейшим кремом🍒🍫 Абсолютно бархатистые шоколадные коржи с тонкой ноткой кофе, мгновенно тающие во рту с нежнейшим кремом и сочной вишней - идеальный баланс вкусов🍒 Шифоновый бисквит: •какао - 50гр •кофе растворимое- 1 ст л •вода- 180гр •мука- 200гр •сахар- 300гр •разрыхлитель -2 ч л •сода-1/2ч л •соль-щепотка •желтки-5 шт •белки-8 шт •растительное масло- 120гр 1. Смешиваем кофе с какао и заливаем кипящей водой. Хорошо перемешиваем и оставляем до остывания. 2. В отдельной миске смешиваем венчиком муку, соду, соль, 200 г сахара. 3. Желтки взбиваем миксером 1 минуту, далее тонкой струйкой вливаем растительное масло. Затем вливаем остывшую шоколадно-кофейную смесь и пробиваем до однородного состояния. 4. Всыпаем сухую смесь в шоколадную массу и вымешиваем миксером до образования однородной массы. 5. Отдельно взбиваем белки, постепенно вводя 100 г сахара, до устойчивых пиков. 6. Разогреваем духовку до 160°C. 7. В 4 этапа вводим белки в шоколадную массу силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. 8. Бисквит выпекается очень высоким, желательно выложить в форму диаметром 30 см, либо на 2 формы (26–28 см). Дно формы выстилаем бумагой, бока не смазываем! 9. Выпекаем 45–60 минут, до сухой палочки. Дверцу открываем после 45 минут. 10. Достаём бисквит и оставляем в форме до полного остывания, накрываем фольгой и оставляем до 8 часов, чтобы бисквит созрел (желательно). 11. Разрезаем на 4 части. Ингредиенты для начинки: - Вишня — 600 г - Сахар — 150 г - Кукурузный крахмал — 3 ст. л. (без горки) - Ликёр (по желанию) — 50 г Приготовление: 1. Смешиваем сахар с крахмалом. 2. Нагреваем ягоду до кипения и вводим сухие ингредиенты. 3. Провариваем 1 минуту и снимаем. Даём остыть, вливаем ликёр. Ингредиенты для крема: - Сливочный сыр Маскарпоне (или Филадельфия) — 450 г - Сливки 33% — 500 г - Сахарная пудра — 180 г - Ванилин Приготовление: 1. Холодный сыр взбиваем с сахарной пудрой на низких оборотах в течение 2 минут. 2. Далее постепенно вливаем очень холодные сливки и ванилин. 3. Взбиваем в воздушный крем, постепенно увеличивая обороты. Финишный слой: Ингредиенты: - Творожный сыр — 450 г - Сливочное масло 82% — 100 г - Какао — 40 г - Сахарная пудра — 120 г - Сливки 33% — 100 г Приготовление: 1. Холодный сливочный сыр взбиваем с мягким маслом, какао и сахарной пудрой до однородности. 2. Вливаем холодные сливки и продолжаем взбивать до плотной массы. Автор n_b_food инст Шоколадный торт … | — |
|
1236 |
| 2026-07-08 17:56:35 | Открытый медовик с соленой карамелью🍰 Нам понадобится👩🏻🍳 для круглых коржей 4шт диаметром 20см: мед 50 мл (цветочный) масло сливочное 60 гр сахар 80 гр сода 1/2 ч.л. мука ~220 гр яйцо 1 большое C0 для крема: сливки 33%-35% 500 мл сахарная пудра 100 гр (по вкусу) творожный сыр 400 гр карамель: сахар 120гр сливки 33% 150мл сливочное масло 30гр соль 1/2 ч.л. для коржей в сотейнике с толстым дном или глубокой сковороде смешиваем сахар с медом и доводим до растворения (до карамельного цвета) затем добавляем масло, убираем с плиты, даем немного остыть (до теплого состояния, не горячего!), добавляем яйцо, перемешиваем, после просеиваем муку с содой и замешиваем наше тесто, отправляем в холодильник на 40 мин (20мин морозилку), после делим на 3 равные части, каждую раскатываем толщиной ~3мм (добавьте немного муки на рабочую поверхность) вырезаем любую форму, прокалываем вилочкой и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 3 минуты, может меньше, может больше…следите за коржами, они должны подрумяниться, не пересушите! Для карамели в кастрюле/сотейнике с толстым дном нагреваем сахар на среднем огне, не спешим его мешать, даем ему немного расплавиться. Видим, как сахар начал плыть — можем мешать до растворения (не передержите сахар, варим до янтарного цвета). Затем добавляем горячие сливки тонкой струйкой (аккуратно!), активно помешивая доводим до однородности, после добавляем сливочное масло, перемешиваем, готово! Для крема взбиваем холодные сливки с творожным сыром и пудрой, начинаем с медленной скорости и потихоньку переходим к самой быстрой ~3–4 мин. Затем собираем торт, украшаем по вашему вкусу и можем сразу наслаждаться или отправить в холодильник для полной стабилизации – идеально на ночь! Автор abelovnnа инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ Открытый медовик… | — |
|
1732 |
| 2026-07-08 09:00:38 | Рецепт тягучих chewy-кукис с дубайской начинкой😋 Такого вы ещё точно не пробовали! Новый трендовый десерт из Кореи, за которым выстраиваются очереди🔥 Снаружи мягкое шоко-маршмеллоу с тем самым жевательным эффектом, а внутри тягучая хрустяшка катаифи с белым шоколадом и фисташкой💚 Рецепт дарит Алина Макарова всем, кто будет на бесплатном эфире «Топ десертов 2026» 📆 16 июля в 18:00 мск За регистрацию вас ждет еще один подарок — гайд «Лето кондитера», чтобы вы провели его с пользой и продажами🎁 Регистрируйтесь➡️ https://cake-school.com/top-kbk?utm_source=kbkp9/?erid=2VtzqxDhh9K Реклама. ИП Макарова А.В. ИНН 352304406398 Рецепт тягучих c… | — |
|
1930 |
| 2026-07-07 17:01:28 | Малиновая начинка для зефира без холодильника😍 🍓 Малина - 250 г 💧 Вода - 60 г 🤍 Сахар - 50 г 🌱 Агар-агар 900 - 4 г Смешать все ингредиенты, довести до кипения и проварить 1–2 минуты для активации агара. Остудить до теплого состояния и наполнить зефир🥰 Автор artdesserty инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ТУТ Малиновая начинк… | — |
|
2231 |
| 2026-07-07 10:41:05 | 🍦Рецепт мороженого «ВИШНЯ-КОФЕ-ШОКОЛАД» забирайте по ссылке ⬇️⬇️⬇️ https://clck.ru/3UYYhz Кисло-сладкое вишнёвое 🍒 желе, бодрящий 🍫 кофейный крем и нежная шоколадная глазурь — это настоящий десерт мечта. ❤ Будьте готовы: домашние мигом сбегутся поближе и будут требовать дегустации! Готовите на заказ? Тоже забирайте рабочую ТЕХКАРТУ! Ваши клиенты 100% оценят летнюю новинку. Горло точно от него не заболит, а мама или бабушка всегда будут самые лучшие, потому что разрешают есть сколько захочется😁. Присоединяйтесь к обучению если хотите приготовить вкуснейшее мороженое из доступных ингредиентов ❌ Без пальмового масла ❌ Растительных сливок ❌ Консервантов и ароматизаторов. Забирайте техкарту по ссылке ⬇️ https://clck.ru/3UYYhz 🍦Рецепт морожено… | — |
|
1709 |
| 2026-07-07 10:40:46 | — |
|
2084 |
Год
Месяц
Неделя
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|