|
2026-04-01 18:40:30
|
Самый удачный краффин к Пасхе!
Мягкий, слоистый и невероятно ароматный.
Ингредиенты на один крупный или (на 2 средних
краффина)
Мука - 430 г
Сухие дрожжи - 7 г
Молоко - 170 мл
Яйца с1-с2 — 4 шт (2 яйца + 2 желтка)
Сахар - 130 г (100 г в тесто и 30 г в
начинку)
Соль — ⅓ ч. л.
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч.л
Мёд - 20 г
Сливочное масло - 110 г (80 г в тесто и
30 г для смазывания)
Корица — 30 г
Или маковая начинка у меня с вб артикул 315311998
Приготовление:
Смешайте тёплое молоко, дрожжи, 1
ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Оставьте на 20 минут под пленкой.
2
Взбейте яйца и желтки с сахаром,
солью и ванильным сахаром.
3
Добавьте мёд, цедру и опару,
перемешайте.
Постепенно вмешайте муку и замесите
тесто.
Добавьте сливочное масло и вымешивайте около 10 минут.
Накройте и оставьте в тепле примерно
на 2 часа, пока тесто не подойдет.
Разделите тесто на 2 части и
раскатайте.
Смешайте корицу с оставшимся сахаром. Смажьте тесто маслом,
посыпьте корицей с сахаром либо маковой начинкой и сверните в рулет.
Разрежьте рулет вдоль, но не до конца
и скрутите в форму краффина.
Переложите заготовки в формы и оставьте на 40-50 минут для расстойки.
Выпекайте при 180°С около 35-40
минут.
Приятного аппетита 😋
Самый удачный кр…
|
Чат Чистая Слобода - Нов…
|
|
4440
|
|
2026-04-01 13:47:24
|
Мы в работе. Дождь обещают к вечеру нужно все успеть.
Дорогие многие спрашивают про розыгрыш, как у вас работает ВКонтакте? Сможете ли участвовать там?
Мы в работе. Дож…
|
Чат Чистая Слобода - Нов…
|
|
6104
|
|
2026-04-01 11:13:19
|
🌾 Девочки, хочу рассказать вам сегодня про один чудесный блог - прямо как раньше, по-настоящему! Это Настя и её семья, живут в деревне, растят троих деток, держат хозяйство и делятся всем, что знают сами. 🏡
У Насти всё как у наших бабушек было: своя пасека, куры, кролики, банька и большой огород. И всё, что она показывает — не из книжек или интернета, а из жизни, проверено руками и годами.
У них всё по-деревенски:
🍃 летом собирают травы и ягоды, сушат чай на зиму,
🍯 качают свой мёд — натуральный и полезный,
🥕 растят овощи и фрукты в своём огороде,
🌿 готовят вкусные заготовки без лишнего сахара и химии — холодец, печной суп, ватрушки, курники и многое другое.
А ещё уют, банька, песни под гармонь и такая атмосфера, что аж сердце теплеет. Всё по-простому, без глянца, но с душой!
Подписывайтесь прямо сейчас!!
https://max.ru/anastasia_pigozina
Здесь настоящая жизнь, здесь здоровье и гармония, здесь отдыхает душа ❤️
🌾 Девочки, хочу …
|
Деревенская семейка
|
|
6221
|
|
2026-04-01 09:03:11
|
Всем привет дорогие , оставляю для вас один из самых простых рецептов хлеба .
Тесто формируется легко, хорошо держит форму, с ним легко работать и это рецепт подходит для тех, кто только начинает печь на закваске и приятно удивит вкусом тех, кто уже имеет опыт. Хлеб получается очень вкусный.
Ингредиенты:
250 мл воды
150-160 г пшеничной закваски 100% влажности
400 г б. муки в.с -1 с 11 - 12% белка
7 г соли
Выпекать при 230С (446F) 20 минут с крышкой +
20-25 минут без крышки
И так рассказываю нюансы. С утра достаете закваску кормите ее 40 гр закваски 80 гр мука и 80 гр вода оставляете до поднятия 2-3 раза до пика прммерно до 5-8 часов все зависит от температуры в доме. Я использую всю закваску и у меня нет остатков.
Далее замешиваете тесто - смешиваете все ингредиенты и замешивание тесто примерно 7 минут и оставляем на 40 минут. Потом каждые 30-40 минут делаете 4 обминки .
Оставляете на часа 2 подниматься. В конце у нас будет предформовка и формовка. После отправляете в холодильник до утра. Утром можно выпекать.
Я сниму прям подробное видео, все готовится все очень просто.
Всем привет доро…
|
Чат Чистая Слобода - Нов…
|
|
6669
|
|
2026-03-31 13:06:03
|
Берите с меня пример 😁
Берите с меня пр…
|
Чат Чистая Слобода - Нов…
|
|
11141
|
|
2026-03-31 10:51:22
|
Всем доброе утречко наши дорогие. Идея обеда для вас ❤️
У нас сегодня
✅ Суп гороховый
✅ Котлеты из говядины
✅ Салат цезарь
✅ И Салат «ТБИЛИСИ»
Безумно вкусный 👇
Ингредиенты
Отварная говядина
Болгарский перец 2х или 3х цветов
Фасоль красная
Грецкие орехи
Кинза
Красный лук
Зубчик чеснока
Оливковое масло или майонез
Соль, перец
Всем доброе утре…
|
Чат Чистая Слобода - Нов…
|
|
11386
|