|
08.04 15:19
|
Статистика
|
97
|
—
|
—
|
—
|
|
08.04 14:10
|
Публикация
КАК ПОЯВИЛАСЬ ГАЙВАНЬ
~~~~~~~~~~~
☕️Гайвань — это традиционная китайская посуда для чаепития.
Сначала прессованный чай в Китае растирали в порошок и готовили в больших сосудах или чашах. Когда распространился листовой чай, возникла новая практика заваривания небольшими порциями, и чашка с крышкой оказалась очень удобной.
Точной информации о происхождении гайвани нет, все истории разнятся. Совпадают лишь время ее возникновения – это 14-15 века и место – провинция Сычуань, Китай.
— По одной из версий — это была просто чашка, которую накрывали крышкой, а позже к ней добавили блюдце. Позднее закрепился способ использования гайвани как мини-чайника: чай в ней заваривают и сразу переливают в пиалы.
— Гайвань удобна тем, что в ней можно и заваривать, и пить чай, а крышка помогает задерживать листья и аромат.
— На севере Китая гайвань выпускалась с блюдцем, чтобы чай дольше сохранял тепло и мог покрепче завариться. На юге гайвани выпускали без блюдца, так чай быстрее остывал и получался гораздо мягче, да и заваривался на 1-2 раза больше.
☕️ Сегодня тесная связь между гайванью и китайской чайной церемонией делает их все более популярными, добавляя экзотичности в процесс чаепития.
~~~~~~~~~
🍃 Чайные истории
КАК ПОЯВИЛАСЬ …
|
—
|
—
|
4
|
4
|
|
08.04 08:25
|
Публикация
Чай — словно солнце, проливает свет на обыденность и помогает увидеть прекрасное в серости будней.
~~~~~~~~~~~~~
🍃 Чайные истории
Чай — словно с…
|
—
|
—
|
10
|
10
|
|
07.04 15:05
|
Публикация
Какие десерты выбирать к определенным купажам чая.
~~~~~~~~~~
Кондитер Нина Тарасова о правильных десертах к чаю:
— К фруктовым видам чая берите легкие муссовые десерты, к пряным — кексы.
— К зеленому чаю идеально подойдут сливочные вкусы, например крем-брюле или панакота.
— К бодрящим черным купажам — изделия из слоеного теста или, что еще лучше, овсяное печенье с клюквой.
🍪Вот тут вы никогда не прогадаете: сухое с сочными ягодами печенье будет таять во рту с каждым глотком чая.
~~~~~~~~~
🍃 Чайные истории
Какие десерты …
|
—
|
—
|
29
|
29
|
|
07.04 12:56
|
Публикация
Подборка интересных и полезных каналов.
Забирай себе ⬅️
💕 ЕГЭ, ОГЭ по химии
Задания и темы из ЕГЭ и ОГЭ по химии за 2026 год
💕🧡 Крым. Полуостров счастья
Лучшие места, природа и архитектура. Чем дышит курорт при России
💕 Чайные истории. Легенды, традиции и удивительные факты о любимом напитке из разных уголков планеты.
💕 Крым_туристический
о красотах полуострова, памятниках, возможностях отдыха и восстановления здоровья
💕Почему я люблю ЗОЖ.
Авторские советы по достижению и поддержанию стройности.
💕 Эколордия
Вторая жизнь старых вещей; сохраним природу и мир через игры, мемы и другой креатив.
💕🎒 Заметки из рюкзака. Увлекательные истории об уникальных и неизведанных уголках России.
💕Финансовый хомяк 🐹
Запасаемся не только гречкой: учим деньги оставаться в кошельке, а не улетать в трубу
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
🔥УЧАСТВОВАТЬ В ПОДБОРКЕ🔥
Подборка интер…
|
—
|
🎒Заметки из рюкзака|Путешествия
301
|
27
|
27
|
|
07.04 12:56
|
Публикация
Подборка интересных и полезных каналов.
Забирай себе ⬅️
💕 ЕГЭ, ОГЭ по химии
Задания и темы из ЕГЭ и ОГЭ по химии за 2026 год
💕🧡 Крым. Полуостров счастья
Лучшие места, природа и архитектура. Чем дышит курорт при России
💕 Чайные истории. Легенды, традиции и удивительные факты о любимом напитке из разных уголков планеты.
💕 Крым_туристический
о красотах полуострова, памятниках, возможностях отдыха и восстановления здоровья
💕Почему я люблю ЗОЖ.
Авторские советы по достижению и поддержанию стройности.
💕 Эколордия
Вторая жизнь старых вещей; сохраним природу и мир через игры, мемы и другой креатив.
💕🎒 Заметки из рюкзака. Увлекательные истории об уникальных и неизведанных уголках России.
💕Финансовый хомяк 🐹
Запасаемся не только гречкой: учим деньги оставаться в кошельке, а не улетать в трубу
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
🔥УЧАСТВОВАТЬ В ПОДБОРКЕ🔥
Подборка интер…
|
—
|
Почему я люблю ЗОЖ
97
|
27
|
27
|
|
07.04 12:56
|
Публикация
Подборка интересных и полезных каналов.
Забирай себе ⬅️
💕 ЕГЭ, ОГЭ по химии
Задания и темы из ЕГЭ и ОГЭ по химии за 2026 год
💕🧡 Крым. Полуостров счастья
Лучшие места, природа и архитектура. Чем дышит курорт при России
💕 Чайные истории. Легенды, традиции и удивительные факты о любимом напитке из разных уголков планеты.
💕 Крым_туристический
о красотах полуострова, памятниках, возможностях отдыха и восстановления здоровья
💕Почему я люблю ЗОЖ.
Авторские советы по достижению и поддержанию стройности.
💕 Эколордия
Вторая жизнь старых вещей; сохраним природу и мир через игры, мемы и другой креатив.
💕🎒 Заметки из рюкзака. Увлекательные истории об уникальных и неизведанных уголках России.
💕Финансовый хомяк 🐹
Запасаемся не только гречкой: учим деньги оставаться в кошельке, а не улетать в трубу
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
🔥УЧАСТВОВАТЬ В ПОДБОРКЕ🔥
Подборка интер…
|
—
|
Крым_туристический
298
|
27
|
27
|
|
07.04 12:56
|
Публикация
Подборка интересных и полезных каналов.
Забирай себе ⬅️
💕 ЕГЭ, ОГЭ по химии
Задания и темы из ЕГЭ и ОГЭ по химии за 2026 год
💕🧡 Крым. Полуостров счастья
Лучшие места, природа и архитектура. Чем дышит курорт при России
💕 Чайные истории. Легенды, традиции и удивительные факты о любимом напитке из разных уголков планеты.
💕 Крым_туристический
о красотах полуострова, памятниках, возможностях отдыха и восстановления здоровья
💕Почему я люблю ЗОЖ.
Авторские советы по достижению и поддержанию стройности.
💕 Эколордия
Вторая жизнь старых вещей; сохраним природу и мир через игры, мемы и другой креатив.
💕🎒 Заметки из рюкзака. Увлекательные истории об уникальных и неизведанных уголках России.
💕Финансовый хомяк 🐹
Запасаемся не только гречкой: учим деньги оставаться в кошельке, а не улетать в трубу
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
🔥УЧАСТВОВАТЬ В ПОДБОРКЕ🔥
Подборка интер…
|
—
|
—
|
27
|
27
|
|
07.04 10:05
|
Публикация
КЛАССИФИКАЦИЯ ЧАЯ
~~~~~~~~~~
Существует множество различных подходов к классификации сортов сортов чая. Наиболее распространенный – классификация по степени ферментации. Сложного биохимического процесса, представляющего собой окисление клеточного сока чайного листа под воздействием температуры, влаги, света, кислорода, ферментов и времени.
⠀
Но и в рамках этой классификации существуют различия в терминологии между европейской и китайской традициями.
⠀
По европейской классификации выделяют 5 типов чая:
☕️ Белый – неферментированный
☕️ Зеленый – неферментированный
☕️ Желтый – частично ферментированный
☕️ Красный — частично ферментированный (улун)
☕️ Черный – ферментированный
⠀
В китайской традиции чаи принято делить на 6 групп:
🌱 Белый – неферментированный
🌱 Зеленый – неферментированный
🌱 Желтый – частично ферментированный
🌱 Бирюзовый или сине- зеленый — частично ферментированный (улун)
🌱 Красный — ферментированный
🌱 Черный – пост-ферментированный, выдержанный (Пу Эр)
⠀
Китайская классификация используется тогда, когда речь идет о чаях из Китая. В остальных случаях (Индия, Цейлон) обычно применяются термины европейской классификации.
~~~~~~~~~~
🍃 Чайные истории
КЛАССИФИКАЦИЯ …
|
—
|
—
|
33
|
—
|
|
07.04 09:18
|
Публикация
Я в «Ленте»! 🔥
Друзья, мой канал теперь в каталоге каналов в Max! Лента». Это не просто галочка, а новый уровень.
Я готовлю для вас эксклюзив, который нельзя пропустить.
➡ Подписывайтесь, чтобы быть в теме.
https://max.ru/join/3dCz2tB2sGpWOwGdoQ0P6vgOqIs7ty4q5JUE-WceSJo
#МаксЛента #ЯВЛенте #Подпишись
Я в «Ленте»! 🔥…
|
—
|
—
|
34
|
—
|
|
07.04 08:44
|
Публикация
Остановись, найди 10 минут в своём плотном графике обычных дел и просто насладись моментом Отпусти все мысли и тревоги, налей хороший чай и прочувствуй своё тело здесь и сейчас
~~~~~~~~~~~~~
🍃 Чайные истории
Остановись, на…
|
—
|
—
|
47
|
—
|
|
06.04 08:08
|
Публикация
Самовары - эгоист и тет-а-тет
~~~~~~~~~~
Эгоистом называли и продолжают называть модель самовара на одного человека. И если самыми распространёнными были модели на 3, 5 и 10 литров, то параллельно существовал стойкий спрос на самовары объёмом от литра до двух. Их приобретали для путешествий.
Наиболее известный исторический экземпляр — походный самовар-эгоист в форме бочонка, принадлежащий фельдмаршалу Кутузову и прошедший с ним всю войну 1812 года.
Помимо эгоистичных чаепитий в одно лицо и семейных сборищ вокруг самовара есть ещё один популярный вариант, а именно, пить чай сладкой парочкой. Или не сладкой, но тем не менее вдвоём. Поэтому совершенно закономерно возникли и стали выпускаться самовары для таких чаепитий вдвоём с характерным названием тет-а-тет.
~~~~~~~~~~
🍃 Чайные истории
Самовары - эго…
|
—
|
—
|
54
|
—
|
|
05.04 22:20
|
Публикация
✨ Добро пожаловать в «Чайные истории» — место, где за каждой чашкой скрывается целый мир.
Здесь мы расскажем как было открыто чайное растение, какие существуют традиции в разных стран и разберем интересные и неизвестные факты о привычном напитке.
☕️ Чай – наш верный друг на всем жизненном пути. Он дает нам радость и бодрость, бережет здоровье и лечит!
✨ Наш канал про культуру, вкус и красоту. Здесь чай становится историей, которую хочется читать дальше.
~~~~~~~~~~
🍃 Чайные истории
✨ Добро пожало…
|
—
|
—
|
49
|
—
|
|
05.04 15:00
|
Публикация
Нидерланды — первая европейская страна чая
~~~~~~~~
Хотя чай в Европу начали привозить ещё арабские торговцы с IX века, именно Нидерланды стали первой страной, где он быстро прижился и вошёл в повседневную жизнь.
В XVII веке голландцы активно торговали с Азией, а в 1610 году сюда прибыла одна из первых крупных партий чая.
Напиток сразу заинтересовал местных врачей. Они считали, что он укрепляет организм, улучшает память, проясняет ум и даже «очищает» кровь. Чай рекомендовали при жаре и расстройствах пищеварения.
Из-за высокой стоимости чай долгое время оставался предметом роскоши. Знатные семьи заказывали не только сам напиток, но и изящные аксессуары для чаепития. Для хранения использовали специальные чайницы, которые часто прятали в закрывающиеся шкатулки или столики. Ключ от них, как правило, хранился только у хозяев дома.
Поставки чая быстро увеличивались, и торговля этим товаром приносила огромную прибыль. Во многом именно благодаря ей Нидерланды разбогатели в свой «золотой» XVII век. Об этом до сих пор напоминают роскошные купеческие дома в Амстердаме.
В середине XVII в. Чай пили не только высокопоставленные богаты голландцы, чай стал и народным напитком.
~~~~~~~~~~
🍃 Чайные истории
Нидерланды — п…
|
—
|
—
|
56
|
—
|