| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Ярмарка тщеславия
[max]
|
4 | 24149 | 27.09.26 |
|
ВОЛОШИНА_НАТАША
[max]
|
1 | 23139 | 20.09.26 |
|
Доктор Березина @doctorb…
[max]
|
1 | 9096 | 15.09.26 |
Спорт Ньюс #12
[max]
|
33 | 465131 | 09.08.26 |
Lifestyle Channel #5653
[max]
|
5 | 12360 | 16.07.26 |
Финансы и рынки #3261
[max]
|
13 | 417640 | 04.07.26 |
Здоровье и спорт #182
[max]
|
19 | 89359 | 04.09.26 |
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
ВОЛОШИНА_НАТАША
[max]
|
1 | 23139 | 27.09.26 |
|
Доктор Березина @doctorb…
[max]
|
1 | 9096 | 25.09.26 |
|
ВСЕ ОБ УХОДЕ С МАРИЕЙ ГУ…
[max]
|
1 | 11019 | 17.09.26 |
Маркетинг Гуру #1180
[max]
|
21 | 47758 | 18.08.26 |
Lifestyle Channel #7656
[max]
|
33 | 116975 | 31.07.26 |
Медиа Про #7939
[max]
|
45 | 193574 | 17.09.26 |
Кино и сериалы #5471
[max]
|
39 | 368662 | 19.09.26 |
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-09-29 17:37:28 | Абрикосовое варенье с ядрышками: что с ними не так? После поста про вишнёвое варенье прилетели два отличных вопроса. «А что насчёт абрикосового варенья с ядрышками из косточек?» И второй: «Если замораживать вишню с косточками, там тоже выделяется синильная кислота?» Давайте разбираться. С точки зрения химии еды целая косточка и очищенное ядрышко — это разные вещи. Внутри косточки прячется семя, именно в нём могут содержаться цианогенные гликозиды — вещества, из которых при определённых условиях может образовываться синильная кислота (цианистый водород). У целой косточки есть прочная «защитная упаковка». Пока оболочка цела, сами вещества и ферменты, которые запускают их превращение, изолированы друг от друга. А вот очищенное ядрышко — это уже «обнажённая» часть, где находятся эти соединения. Кстати, именно поэтому абрикосовые ядрышки так вкусно пахнут миндалём. Когда ткани разрушаются, образуется бензальдегид — именно он даёт тот самый знакомый аромат. Кстати, здесь есть параллель с миндалём. Не весь миндаль одинаковый, он бывает сладкий и горький, и в последнем значительно больше амигдалина. Похожая история и с абрикосовыми ядрышками: многое зависит от сорта. Поэтому «ядрышко абрикоса» — это не один какой-то универсальный продукт. Теперь про замороженную вишню с косточками. Если вишня заморожена целой, ядро остаётся внутри плотной косточки, то можно вообще об этом не думать. Проблемы появляются не из-за того, что прошло несколько месяцев, а из-за повреждения косточки. Если косточки расколоты или ягоды измельчены вместе с косточками, ферменты получают доступ к цианогенным соединениям, и цианистый водород действительно может образовываться. Но и здесь всё упирается в количество. То есть само по себе это не означает, что продукт стал априори опасным. Имеют значение количество раздробленных косточек, сорт вишни и объём съеденного продукта. А что насчёт комментариев в духе: «Я в детстве раскалывал косточки, ел эти ядра, и ничего не случилось»? Это вполне может быть быть. Как было сказано выше, важны доза, концентрация и регулярность поедания)) Съесть несколько штук ради любопытства — это одно, а сделать их постоянным перекусом — совсем другое. В еде редко бывает так: «есть вещество — значит, продукт опасен» или наоборот «я ел и ничего не произошло — значит, всё безопасно». Между этими двумя крайностями как раз и находится настоящая пищевая химия. Абрикосовое варе… | — |
|
3143 |
| 2026-09-28 15:28:43 | К пигментному пятну так и тянется рука: кислот побольше, пилинг пожёстче — сейчас как отшелушим, и всё пройдёт 😁 Только пигментация — это не налёт, который можно стереть с поверхности кожи. И если травмировать кожу, можно получить воспаление, которое оставит после себя дополнительное тёмное пятно. Поэтому эффективнее не бороться с пигментацией агрессией, а делать это мягко и регулярно. В линейке Liftactiv Pigment Specialist B3 от Vichy как раз появился отличный вариант для бережной работы с темными пятнами - гель-пилинг для умывания. В основе его формулы лежит комплекс активных компонентов — PHA кислота, ниацинамид и меласил. Полигидрокислота отшелушивает клетки на поверхности кожи, ниацинамид уменьшает воспаление и снижает выраженность имеющихся пигментных пятен. А меласил — самая интересная часть формулы: он не дает пигменту неравномерно скапливаться на поверхности эпидермиса, тем самым предотвращая появление новых пятен. По данным клинических исследований через 8 недель регулярного использования видимость тёмных пятен уменьшается на 36%. Отличный результат для очищающего геля. При работе с пигментацией важно работать комплексно и, конечно, не забывать о солнцезащите – без нее коррекция пигментации просто невозможна. В этой же линейке Liftactiv Pigment Specialist B3 есть отличный дневной крем с SPF 50: он тоже рассчитан на уход при пигментации и морщинах и дополнительно защищает кожу. Получается идеальное комбо. К пигментному пя… | — |
|
5321 |
| 2026-09-28 09:32:00 | Откуда взялся миф про «помоечную» рыбу В закрытом клубе недавно закончилась рыбная неделя, но вопросы на этом, конечно, не закончились. Несколько тем из обсуждений решила разобрать и здесь - потому что некоторые рыбные страшилки слишком живучие. В чате спросили про тилапию и пангасиуса. В интернете их регулярно называют «помоечной» рыбой: якобы выращивают в грязной воде, кормят мусором, а потом мы встречаем этот кошмар в магазине в виде аккуратного белого филе. Эта страшилка выросла не совсем на пустом месте. В её основе действительно есть несколько реальных фактов, просто по дороге к нам их очень сильно докрутили. Например, тилапия действительно всеядная рыба: она может питаться водорослями, фитопланктоном, мелкими беспозвоночными и детритом. Вот слово «детрит» для создателей страшилок — просто подарок. Звучит так, будто рыба роется в мусорном баке. 😁 На самом деле детрит — это обычное для водоёма разлагающееся органическое вещество: остатки растений, животных и микроорганизмов. Но всеядность не означает, что рыба ест всё подряд. В аквакультуре корм — это не случайные отходы, а важная часть выращивания рыбы. Если рыбу кормить чем попало, это быстро отразится на её росте и выращивании, ну и на доходе самого хозяйства. Есть ещё один факт, который часто используют во всей этой истории: в некоторых традиционных хозяйствах пруды действительно могут удобрять органикой. Только рыбу ей не кормят. Органика стимулирует рост фитопланктона и других организмов, которыми питается рыба, и тилапия здесь ничем особенным не отличается. С пангасиусом получилась вообще интересная лингвистическая штука. В старых англоязычных материалах по аквакультуре рядом с пангасиусом действительно встречается термин trash fish. Видимо, кому-то было достаточно увидеть эти два слова рядом, чтобы дальше связать их в одну страшилку. Только это не «мусорная рыба» в бытовом смысле и уж точно не название самого пангасиуса. Речь шла о мелких и низкоценных видах рыбы, которые в некоторых хозяйствах могли использовать как компонент корма для выращиваемого пангасиуса. Со временем многое изменилось: по мере развития промышленного выращивания всё чаще стали использовать специальные гранулированные корма. То есть у нас с вами уже есть три прекрасных ингредиента для интернет-страшилки: детрит, навоз и trash fish. Не хватает только «грязной воды». А вот с грязной водой всё сложнее. Рыбные фермы действительно бывают разными. Были и есть хозяйства, где условия выращивания вызывают вопросы: проблемы с качеством воды, плотностью посадки рыбы или соблюдением правил. Такие кадры хорошо разлетаются в интернете: их смотрят, репостят и обсуждают. А дальше уже мало кто будет разбираться в деталях: проблемы конкретных хозяйств проще перенести на всю рыбу разом. Но нарушения на одной птицефабрике не превращают всю курицу в «грязную птицу». Поэтому сама по себе история про «помоечную рыбу» — не причина отказываться от тилапии или пангасиуса. При покупке смотрим на обычные вещи: производителя и происхождение, целостность упаковки, срок годности и условия хранения. А вы покупаете пангасиуса или тилапию? Или именно из-за этих страшилок обходили их стороной? Откуда взялся ми… | — |
|
5914 |
| 2026-07-21 14:59:50 | для Реклама все Данные подписке все все для Реклама все … | — |
|
41278 |
| 2026-08-16 01:39:50 | Данные подписку неподписчиков канала Реклама неподписчиков доступна Данные подписку … | — |
|
20492 |
| 2026-08-08 20:54:50 | по скрыты Оформите чтобы доступна видеть по скрыты Оформи… | — |
|
5532 |
Год
Месяц
Неделя
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|