| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Blog Kardiologa
[max]
|
2 | 23983 | 13.08.26 |
|
Пиши, если 40+
[max]
|
1 | 4436 | 12.08.26 |
|
Пузаков | Рецепты
[max]
|
2 | 25343 | 11.08.26 |
|
Театр фельдшера «03»
[max]
|
1 | 23343 | 09.08.26 |
|
звездец какой-то
[max]
|
5 | 30124 | 09.08.26 |
|
Спасибо, Док!
[max]
|
1 | 20700 | 03.08.26 |
|
Муся, где деньги?
[max]
|
1 | 2818 | 02.08.26 |
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Blog Kardiologa
[max]
|
2 | 23983 | 14.08.26 |
|
Спасибо, Док!
[max]
|
1 | 20700 | 10.08.26 |
|
ВетСовет
[max]
|
1 | 4703 | 04.08.26 |
|
Блог из аптеки
[max]
|
1 | 14118 | 07.07.26 |
|
Анна не Каренина
[max]
|
1 | 11277 | 02.07.26 |
|
Здрасьте, Настя!
[max]
|
1 | 7642 | 02.07.26 |
|
Бюро историй
[max]
|
1 | 9759 | 02.07.26 |
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-08-14 18:14:07 | Бобовые и вздутие: можно ли «приучить» кишечник? #про_бобы «Люблю бобовые, но меня от них сильно пучит. Можно с этим что-то сделать?» Одна из причин газообразования после бобовых — галактоолигосахариды, или GOS. Мы не можем полностью расщепить их в тонкой кишке, поэтому они добираются до толстой, где ими занимаются бактерии. А при ферментации образуются в том числе газы. При этом количество газа и ощущение «меня раздуло» — не одно и то же. На дискомфорт влияют ещё чувствительность кишечника и его моторика. Поэтому два человека могут съесть одну и ту же тарелку чечевицы и получить совершенно разные впечатления от вечера. Некоторым людям становится легче, если они регулярно употребляют бобовые: в исследованиях чаще жаловались на газообразование в начале «бобового» пути, а затем у многих жалобы уменьшались. Но это не значит, что нужно мучиться, но есть, ожидая пока кишечник сдастся. ▫️Начинать стоит с того количества, после которого вам комфортно. Определить это можно лишь практическим путём. Если пара ложек нута в салате заходят (и выходят) спокойно — отлично. Несколько раз так съели, можно увеличить порцию. Стало некомфортно — возвращаемся к меньшей. ▫️А ещё можно поработать не только с кишечником, но и с самими бобовыми. GOS растворяются в воде. Поэтому консервированные бобовые часто оказываются более покладистыми: часть этих углеводов успевает перейти в жидкость в банке. Жидкость сливаем, бобовые промываем — и часть GOS отправляется в раковину вместе с ней. ▫️С сухой фасолью и нутом похожая история: при замачивании и варке часть этих олигосахаридов тоже уходят в воду. Поэтому сухие бобовые замачиваем, воду сливаем и варим в свежей. Насколько это поможет, зависит от конкретного продукта и способа приготовления, так что обещать фасоль совсем «без последствий» точно не буду. 😁 И ещё не стоит проверять свою переносимость на огромной тарелке фасоли с большим количеством лука и чеснока. В последней парочке тоже есть углеводы, которые отлично умеют вздувать. Если живот после такого ужина возмутится, понять, какой именно ингредиент внёс основной вклад, будет сложно. Поэтому стратегия такая: не «приучать кишечник», а найти свою комфортную порцию и попробовать уменьшить количество GOS ещё на кухне. Иногда этого уже достаточно, чтобы отношения с бобовыми немного наладились. Продолжение следует. А пока рассказывайте, какие у вас отношения с бобовыми? Бобовые и вздути… | — |
|
4608 |
| 2026-08-14 16:12:38 | 🚑Сегодня будет полезная рекомендация блога, который я сама с удовольствием читаю (и моя мама тоже). ❤️БЛОГ КАРДИОЛОГА В МАКС ▫️ПОСЛЕ 50 - НУЖЕН ЛИ АСПИРИН??? ▫️КАК НЕЛЬЗЯ ЛЕЧИТЬ ГИПЕРТОНИЮ?! ▫️САМЫЙ ТОКСИЧНЫЙ ПРЕПАРАТ ДЛЯ СЕРДЦА? ▫️ПОЧЕМУ ВОЗНИКАЮТ ПЕРЕБОИ, ЗАМИРАНИЯ В РАБОТЕ СЕРДЦА И ЧАСТЫЙ ПУЛЬС? ЧТО СПАСЕТ ВАШЕ СЕРДЦЕ?! Врач на приёме за 10 мин не сможет досконально рассказать как себя вести, чем питаться и зачем человеку назначают те или иные лекарства. И нужны ли они вообще??? ➡️У меня высокий холестерин, что делать?? ➡️Мне 50 лет - нужен аспирин??? ➡️Частый пульс и аритмия? Боль в груди, одышка и отёки? Что делать и куда бежать? Тамаз регулярно проводит прямые эфиры с ответами на вопросы своих подписчиков 🧠 Отличный канал о вашем сердце! Подписывайтесь 👇👇👇 БЛОГ КАРДИОЛОГА - https://max.ru/blog_kardiologa 🚑Сегодня будет п… |
|
|
4628 |
| 2026-08-14 11:20:03 | Колбасный сыр: почему он «колбасный», как его коптят и что с ним делать После постов про плавленый сыр в комментариях закономерно всплыл колбасный. И вопросов к нему оказалось сразу несколько: почему он вообще так называется, обязательно ли его коптят и сильно ли он вреднее обычного? С названием всё просто: «колбасный» здесь исключительно про форму. Готовую плавленую массу формуют в виде батона. А характерный дымный вкус получают по-разному: сыр либо действительно коптят, либо используют ароматизатор копчения. Поэтому одна только коричневая корочка не расскажет, что именно происходило на производстве. Если вам это важно, смотрите точный состав на упаковке. Мы привыкли думать, что натуральный дым — это что-то настоящее и понятное, а ароматизатор — подозрительная «химия». Только в самом дыме, кроме приятного запаха костра, присутствуют и нежелательные продукты горения, например полициклические ароматические углеводороды. Что касается дымных ароматизаторов, то их чаще всего получают из того же древесного дыма: его конденсируют, а полученную смесь разделяют и очищают. В итоге вместо контакта продукта с дымом со всеми его «прелестями» получают ароматическую смесь, состав которой можно лучше контролировать. Поэтому традиционное копчение совсем не лучше только потому, что оно «натуральное». Соли-плавители заново разбирать не будем — после предыдущих постов они у нас уже почти родственники. 🙂 На кухне колбасный сыр интересен другим: у него довольно сильный дымный вкус, поэтому его можно понемногу туда, где этот вкус действительно нужен. Его можно натереть в картофельное пюре или начинку для запеканки, добавить к обычному сыру в горячий бутерброд, положить в омлет или несладкую начинку для блинов. Если хочется отправить его в суп или соус, сначала попробуйте небольшое количество: разные плавленые сыры по-разному ведут себя в горячей жидкости. Если вы просто любите колбасный сыр — его можно спокойно есть, специально исключать из рациона не нужно. Но если он появляется на столе часто, имеет смысл смотреть на количество жира и соли в конкретной упаковке и учитывать это вместе с другими солёными и жирными продуктами в течение дня. Баланс и мера — наше всё))) Колбасный сыр: п… | — |
|
5822 |
| 2026-08-13 17:01:01 | Зачем добавлять плавленый сыр к обычному сырному соусу Пожалуй, это самый полезный кулинарный вывод из всей нашей серии про плавленый сыр. Если хочется соус со вкусом хорошего чеддера или гауды, но без лужи жира и белковых комочков, попробуйте добавить к обычному сыру немного плавленого. Не ради вкуса — ради текстуры. В плавленом сыре уже есть соли-плавители, они связывают часть кальция и меняют состояние казеиновых белков (да, знаю, что об этом уже было)). В результате белки лучше взаимодействуют с водой и помогают удерживать жир в общей массе. Поэтому получить из плавленого сыра гладкую и стабильную систему обычно проще. И этим свойством вполне можно воспользоваться дома. Нагрейте молоко или другую жидкую основу, убавьте огонь и хорошенько размешайте в ней немного плавленого сыра. А уже потом постепенно вмешивайте натёртый чеддер, гауду или другой сыр, вкус которого хотите получить. Получается удобное разделение обязанностей: обычный сыр отвечает за вкус, а плавленый помогает соусу не расслоиться. Сколько нужно плавленого сыра, точно сказать трудно, так он бывает разный. Можно начать с небольшой доли плавленого относительно основного сыра: полностью размешали его в горячей жидкости, затем постепенно добавили обычный сыр и посмотрели на текстуру. Если все устраивает — значит, больше ничего добавлять не требуется. И старайтесь все это дело не перегревать, огонь лучше держать небольшой, чтобы было едва заметные бульки. Зачем добавлять … | — |
|
6938 |
| 2026-08-13 14:41:49 | Есть одна небольшая проблема, когда рекламируешь один и тот же сервис больше трёх лет: примерно на тридцатом посте заканчиваются способы сказать «мне нравится FitStars» 😁 Но зато у меня теперь есть статистика, которая неплохо говорит за меня: 1245 дней на платформе, 447 часов тренировок и 894 занятия. Так что это уже совершенно точно не тот случай, когда я месяц тренировалась ради рекламы, а потом забыла пароль от сайта. FitStars у меня действительно прижился. И не потому, что я внезапно стала человеком железной воли, который в семь утра радостно надевает легинсы и идёт делать берпи. Всё гораздо прозаичнее: FitStars убрал почти всё, обо что лично я раньше спотыкалась. Не надо ехать в зал, если не хочется. Не надо подстраиваться под расписание. И не надо заранее решать, что сегодня у тебя непременно час спорта. Есть полчаса и силы — выбираю полноценную тренировку. Есть 15 минут — нахожу короткую. Хочется просто размяться после дня за ноутбуком — пожалуйста. В другое настроение можно включить силовую, растяжку, кардио, йогу или просто походить перед экраном. И вот эта возможность не начинать каждый раз новую спортивную жизнь, а просто открыть платформу и выбрать то, на что сегодня хватает времени и сил, у меня сработала лучше всех торжественных обещаний «с понедельника». За три с лишним года я перепробовала там много разных тренировок, но главное для меня не изменилось: выбор достаточно большой, чтобы не заставлять себя заниматься одним и тем же. А теперь рекламная часть, которую за эти годы вы, кажется, тоже уже узнаёте 😁 Если давно присматриваетесь к FitStars, сейчас действительно хороший момент: цена на «Доступ навсегда» снижена, а по моему промокоду semikamax действует скидка 70%. Можно оформить и рассрочку без переплат и первоначального взноса, если так удобнее для бюджета. И ещё сейчас за «Доступ навсегда» дают гарантированный подарок: до 20 августа — МФР-мяч и латексные ленты. А за выполненные тренировки можно получить сертификат на 6000 ₽ на фитнес-набор из FitStars Shop. Сниженная цена действует ограниченное время, количество подарков тоже ограничено. Поэтому если FitStars давно был у вас в планах, я бы посмотрела условия сейчас. Ссылку оставляю: https://fitstars.me/4yD2Uzf?erid=2VSb5zFpStS Реклама. О рекламодателе ООО Парсек Erid:2VSb5zFpStS Есть одна неболь… | — |
|
6685 |
| 2026-08-13 11:53:56 | Сахар не добавляли. Откуда тогда углеводы? В комментариях спросили про натуральный питьевой йогурт: добавленного сахара в составе нет, а углеводов — 3,7 г на 100 г. Откуда они взялись? В молоке есть свой сахар — лактоза. При сквашивании бактерии используют часть лактозы, но полностью она не исчезает. Поэтому в натуральном йогурте без добавленного сахара углеводы всё равно будут. Но сахара — это только одна из разновидностей углеводов. Ещё к углеводам относится крахмал. Поэтому их много в хлебе, крупах, макаронах и картофеле. И здесь всплывает ещё одна привычная условность. Мы говорим: «гречка — углеводы», «творог — белок», «орехи — жиры». Но так мы просто называем то, чего в продукте особенно много. В реальности большинство обычных продуктов содержат сразу несколько макронутриентов: в молоке есть и белок, и жир, и углеводы; в орехах обычно больше жира, но есть и белки с углеводами; в хлебе кроме углеводов тоже есть белок. Поэтому и идея раздельного питания по принципу «белки отдельно, углеводы отдельно» физиологически не очень складывается. Еда изначально смешанная, а пищеварительная система спокойно умеет работать с белками, жирами и углеводами одновременно. Так что 3,7 г углеводов в натуральном йогурте — это не тайно подсыпанный сахар 🙂 В основном это его родная молочная лактоза. Сахар не добавля… | — |
|
6918 |
Год
Месяц
Неделя
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|