|
2026-04-11 12:29:29
|
Печеночные котлеты с необычным ингредиентом. Это блюдо понравится всем😋
Оказывается если добавить к печенке простой картофель, то получится очень вкусные котлетки. Блюдо весьма полезное и должно присутствовать в рационе каждого. Можно добавлять и другие компоненты, в зависимости от сезона. Например, с кабачками получится очень нежное блюдо. Пойдет и как закуска, и как самостоятельное блюдо.
✅Ингредиенты:
250 г печени;
1 луковица;
1 морковь;
2 зуб. чеснока;
1 картофелина;
2 ст.л. майонеза (сметаны);
1 яйцо;
2-3 ст.л. муки;
соль, перец.
✅Готовим:
Вымойте печень, удалите пленки, прожилки. Промокните салфетками и нарежьте мелким кубиком или пропустите через мясорубку. Лук нарежьте мелко. Если есть, используйте зеленый вместо репчатого.
Морковь и картофель измельчите с помощью крупной терки. Используйте другие овощи по желанию.
Смешайте все продукты в глубокой миске, положите майонез или сметану, вбейте яйцо, насыпьте соль, перец. Чеснок измельчите с помощью специальной давилки. Все перемешайте. Насыпьте муку и еще раз вымесите до однородности. Накройте крышкой и пусть постоит в холодильнике 30 минут. Если нет времени – приступайте к жарке сразу же.
Налейте немного растительного масла на сковороду и разогрейте. С помощью ложки сформируйте котлетки и обжаривайте до красивой корочки.
Приятного аппетита! ❤
Печеночные котле…
|
—
|
|
449
|
|
2026-04-11 09:05:03
|
erid: 2W5zFJdRjRB
💰🍓💰🍓💰🍓💰🍓💰🍓
👁️🗨️Добро пожаловать в мир
нейромульт-ЛАЙФХАКОВ!!!🫶❤️
💥ЧЕЛОВЕК ПРОМОЛЧИТ -
МУЛЬТ ПОДСКАЖЕТ‼️
1.2млн в соцсетях
ТОПОВЫЕ СОВЕТЫ !!!👍
Подпишись 👇👇👇
🍓💰🍓💰🍓💰🍓💰🍓💰
https://max.ru/join/vb437dHx-dFb7cxRnzLhd4es6ZhwC4KWHRVmaQDsBU0
erid: 2W5zFJdRjR…
|
—
|
|
629
|
|
2026-04-10 14:45:15
|
Я ИСПЕКЛА ЭТИ ЗАВИТУШКИ И ОНИ МЕНЯ ПОКОРИЛИ С ПЕРВОГО КУСОЧКА. НАЧИНКА НЕЖНАЯ, В МЕРУ СЛАДКАЯ, А ТЕСТО ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ. С ЧАЕМ ЭТО ПРОСТО ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ.
ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт.):
ТЕСТО:
✅ Молоко — 200 мл
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сливочное масло — 75 г
✅ Сахар — 75 г
✅ Ванильный сахар — 10 г
✅ Дрожжи прессованные — 25 г
✅ Соль — 0,5 ч. л.
✅ Мука — ≈ 540–550 г
НАЧИНКА:
✅ Творог 9% — 650 г
✅ Сахар — 75 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Белок — 1 шт.
✅ Ванилин — по вкусу
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Желток — 1 шт.
✅ Вода — 2 ч. л. (для смазки)
Все продукты комнатной температуры.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Опара: в тёплом молоке растворить дрожжи и 1 ч. л. сахара (из общего количества). Добавить 5 ст. л. муки, перемешать до однородности. Накрыть плёнкой и оставить до подъёма.
2. Сдоба: смешать яйца, соль, сахар, ванильный сахар и мягкое сливочное масло до однородности.
3. Соединить сдобу с подошедшей опарой, перемешать. Постепенно добавить муку (не всю сразу), замесить мягкое тесто. Вымешивать около 10 минут.
4. Округлить тесто, переложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место до увеличения вдвое. Сделать обминку и дать подойти ещё раз.
5. Начинка: творог размять (крупнозернистый — протереть через сито), добавить сахар, ваниль, яйцо и часть белка. Перемешать. Начинка должна быть густой, не жидкой.
6. Подошедшее тесто выложить на присыпанный мукой стол, аккуратно растянуть руками в прямоугольник, затем раскатать в пласт примерно 57×40 см (толщина менее 5 мм).
7. Равномерно распределить начинку, отступая от длинных краёв по 2 см. Свернуть рулетом, не уплотняя.
8. Нитью или ножом разделить рулет на 12 равных частей. Каждую заготовку слегка приплюснуть, край подвернуть вниз.
9. Выложить булочки на противень с пергаментом, накрыть плёнкой и оставить на расстойку.
10. Желток смешать с водой, смазать булочки. Оставить ещё на 10 минут.
11. Выпекать при 180 °C около 25 минут до золотистого цвета.
12. Готовые булочки остудить на решётке.
СОВЕТЫ:
✅ Муку добавляйте постепенно — тесто должно быть мягким и нежным.
✅ Начинка не должна быть жидкой, иначе завитушки потеряют форму.
✅ Разрезать рулет удобнее нитью — слои не сминаются.
✅ Булочки особенно вкусны в день выпечки, но остаются мягкими и на следующий день.
✅ Можно добавить в начинку изюм или цедру лимона.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🥐☕
Я ИСПЕКЛА ЭТИ ЗА…
|
—
|
|
1018
|
|
2026-04-09 16:30:52
|
ЭКСПРЕСС-ХОЛОДЕЦ - просто и бюджeтно!!
Вам не хoчется, или некогда, долго варить холoдец. А может быть, ради небoльшого лотка просто не хочется покупать oсобенные части туши для холoдца? Во всех этих случаях выручит этот лeнивый рецепт.
Полyчается около килограмма холодца, пpосто и очень бюджетно. Меня совeршенно не смущает добавление желaтина, так как по сути это мяcной продукт в удобном виде. Можно сваpить, конечно, куриный хoлодец и без желатина, но для этого нужно бpать больше мяса, осoбенно крылышки или вообще куриные лaпки. Но мне такой лайт ваpиант очень понравился, всего-то нужно отдeлить одно бёдро от yжина. Если хотите ещё более мясной, положите пару бёдрышек, всё oстальное оставьте без изменений.
Какие продукты нужны:
Куpица — 250-300 г.
Жeлатин — 20 г (ок. 1,5 ст.л.)
Лyк — 1/2 небольшой луковицы
Мoрковь — 1 шт. маленькая
Спeции — перец-горошек, лавровый лист
Чeснок — 4-5 зубков
Готовим очень просто и с удовольствием:
Одно бoльшое куриное бёдро или небольшой окoрочок кладём в кастpюлю и заливаем холодной водой в количeстве 1 литр.
Довoдим до кипения.
Пока зaкипает мясо, подготовим овощи и спeции.
Чeснок (2-3 зубка) разрежем пополам, чтoбы он лучше отдал аромат. Лук и моpковь тоже нарежем крупными кусoчками.
Кoгда мясо закипит, нужно снять пенку и положить oвощи и специи. Не спeшите солить, так как при варке вода выкипает, мoжно пересолить.
Остaвляем вариться на минимальном огне при eдва заметном кипении на 1,5-2 часа. Вода не должна сильно выкипать, вoзьмите кастрюльку с плoтной крышкой.
Готoвая курица должна хорошо разделяться на вoлокна.
Мoжно варить в мультиварке на режиме «Тушeние».
Пока ваpится мясо, в полстакана холодной воды всыпaем желатин и остaвляем его разбухать.
Тепeрь у вас есть 1,5 часа свободного времени.
Дaльше достаём Мяско, разделываем на волокна, разбухший желатин клaдём в бульон, размешиваем, солим, перчим и процеживаем в емкoсть с кусочками мяса, ещё раз промешиваем, пробуем на вкус, добaвляем чего кому не хватает и в формы🙂
ЭКСПРЕСС-ХОЛОДЕЦ…
|
—
|
|
1485
|
|
2026-04-08 17:39:04
|
Сырники
Ингредиенты:
• Творог - 350 г
• Яичный желток - 2 шт
• Манная крупа - 1 ст/л
• Сахар - 1 ст/л
• Мука - 1 ст/л
• Щепотка ванилина
Сырники
Ингред…
|
—
|
|
1502
|
|
2026-04-08 16:05:06
|
🔥Ликвидация мебели в интернет-магазине НОНТОН🔥
Cуперскидки до 70% на остатки мебели!🚀
Диваны, кресла, столы, комоды и другие товары по рекордно низким ценам — в считаных экземплярах.
Если нашли мебель, которая вам подходит — забирайте сейчас, завтра её может уже не быть — смотрите каталог здесь!
После продажи последней единицы предложение исчезнет.
🔥Ликвидация мебе…
|
—
|
|
848
|