|
22.03 14:52
|
Статистика
+1
|
4322
|
—
|
—
|
—
|
|
22.03 13:17
|
Статистика
-2
|
4321
|
—
|
—
|
—
|
|
22.03 12:31
|
Публикация
Обед за 5 минут на 39 гр белка🍲
КБЖУ 498/39/16/45
🥗 макароны 60г
🥗 фарш индейки 100г
🥗 сметана 20% 40г
🥗 горчица 10г
🥗 сыр легкий 30г
🥗 перец болгарский
🥗 томаты
🥗 соль, специи по вкусу
🥗 вода
🥗 чеснок по желанию
Обед за 5 мину…
|
—
|
—
|
223
|
223
|
|
22.03 11:46
|
Публикация
Мой отец умер пять лет назад. Рак. Я тяжело переживал, но смирился. Неделю назад мама сказала, что переезжает в другой город, к сестре. Помогаю ей собирать вещи. На чердаке нахожу старую коробку с фотографиями. Там снимки отца, молодого, с мамой, со мной маленьким. И вдруг нахожу конверт. В конверте — результаты ДНК-теста. Датированы годом моей смерти. То есть годом, когда я родился. Там написано: «Вероятность отцовства — 0%». Я сижу на полу чердака, в руках бумага, в голове пустота. Спускаюсь вниз, показываю маме. Она смотрит, молчит минуту, потом говорит: «Я думала, я сожгла это. Твой отец... Тот, кого ты считал отцом, знал. Знал с самого начала. Но он любил меня так сильно, что принял тебя как родного. А твой биологический отец... он жив. И он хочет с тобой встретиться. Он звонил вчера. После стольких лет. Я не знала, говорить тебе или нет. Но раз ты нашёл...» Она протягивает мне листок с номером. Я набираю. Гудок. Ответ. Голос в трубке: «Сынок...». Я не могу говорить. А он продолжает: «Я знаю, ты злишься. Но я ждал этого звонка 35 лет. Я каждый год приезжал к твоей школе и смотрел, как ты растешь. Я знаю, когда ты сломал руку, когда получил права, когда женился. Я был на твоей свадьбе. Сидел в последнем ряду. Ты не видел. А теперь я умираю. И хочу, чтобы ты знал: я не бросал тебя. Меня заставили уйти. Твоя мать. Потому что я был не того круга». И..
Прочитать полностью…
Мой отец умер …
|
—
|
Дача и Огород | Цветы • Растения • Удоб…
10420
|
257
|
257
|
|
22.03 11:44
|
Статистика
+4
|
4323
|
—
|
—
|
—
|
|
22.03 10:15
|
Статистика
+2
|
4319
|
—
|
—
|
—
|
|
22.03 09:31
|
Публикация
🐟 Салат на все праздники
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🐟 Горбуша консервированная — 3 банки
🥒 Огурцы свежие — 2 шт. (дают супер-свежесть!)
🥚 Яйца вареные — 4 шт.
🥗 Горошек зеленый — 1 банка
🧅 Лук красный — 1/2 шт.
🌿 Укроп — пучок для аромата
🍚 Майонез и соль — по вкусу
🐟 Салат на все…
|
—
|
—
|
367
|
367
|
|
22.03 08:49
|
Статистика
|
4317
|
—
|
—
|
—
|
|
22.03 08:36
|
Публикация
Я пришла к гинекологу на плановый осмотр. Врач новый, молодой, вежливый. Осмотрел, сказал, что всё в порядке. На прощание спросил:
— А вы помните свои первые роды?
— У меня нет детей, — удивилась я.
Он посмотрел в карту и побледнел:
— Странно. У вас в анамнезе запись. Роды 15 марта 1995 года. Мальчик. Вес 3.2.
— Мне тогда было пять лет, — рассмеялась я.
— Вот и я о том же.
Он закрыл карту и извинился. Я ушла. Но по дороге домой мне стало плохо. Я зашла в аптеку, хотела купить лекарство. Кассирша посмотрела на меня и сказала:
— Вы та самая женщина, которая родила в пятнадцатом роддоме? Ваш сын приходил вчера. Сказал, что ищет маму.
У меня подкосились ноги. Я схватилась за стойку.
— Какой сын?
— Мальчик лет двадцати. Сказал, что вы его бросили. Он оставил вам письмо.
Она протянула конверт. Я открыла. Внутри была старая фотография. Я и младенец. На обороте: «Я тебя нашёл. Теперь не отпущу».
На фото была я. И я держала ребёнка. Но я никогда не рожала.
В дверях аптеки стоял молодой человек. Он улыбнулся и помахал рукой. У него было моё лицо и..
Прочитать полностью...
Я пришла к гин…
|
—
|
Простые Рецепты
18889
|
404
|
404
|
|
22.03 07:24
|
Статистика
+3
|
4317
|
—
|
—
|
—
|
|
22.03 06:31
|
Публикация
"Гуштли" салат - такой салат съедят за минуту, очень вкусный и пpостой в пpиготoвлении!!
Это мясной слоёный салат, основным ингредиентом которого является отварное мясо (обычно говядина). Название «гуштли» происходит от слова «гушт», которое в переводе с тюркских языков означает «мясо». Этот салат получил популярность благодаря своей сытности, разнообразию вкусов и красивой подаче.
Ингредиенты:
- Отварная говядина — 150 г.
- Картофель (отварной) — 2 шт.
- Морковь (отварная) — 2–3 шт.
- Сыр твёрдый — 120 г
- Солёные огурцы — 2–3 шт.
- Яйца (варёные) — 4 шт.
- Свёкла (отварная) — 2–3 шт.
- Майонез — 300 г (или по вкусу)
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень, орехи и сыр — для украшения
Способ приготовления салата:
- Отварите говядину, морковь, картофель и свёклу до готовности. Остудите.
- Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности.
- Говядину нарежьте тонкими полосками, смешайте с небольшим количеством майонеза.
- Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
- Сыр натрите на мелкой тёрке.
- Установите разъёмную форму на плоское блюдо.
- Первый слой: Выложите натёртый картофель, слегка посолите, сделайте тонкую майонезную сетку.
- Второй слой: Равномерно распределите подготовленную говядину.
- Третий слой: Добавьте натёртый сыр, сделайте майонезную сеточку.
- Четвёртый слой: Натёртая морковь, промажьте майонезом.
- Пятый слой: Тонкая соломка из огурцов, слегка смазанная майонезом.
- Шестой слой: Натёртые яйца, промазанные майонезом.
- Седьмой (верхний) слой: Натёртая свёкла, покрытая тонким слоем майонеза.
- Для декора используйте мелко нарезанную зелень, измельчённые орехи и натёртый сыр.
- Оставьте салат в холодильнике минимум на 2–3 часа для пропитки слоёв. Перед подачей аккуратно снимите разъёмное кольцо.
Всем приятного аппетита!
"Гуштли" салат…
|
—
|
—
|
474
|
474
|
|
22.03 06:00
|
Статистика
|
4314
|
—
|
—
|
—
|
|
22.03 04:36
|
Статистика
+2
|
4314
|
—
|
—
|
—
|
|
22.03 03:31
|
Публикация
Салат "Цезарь" с курицей😋
Ингредиенты:
Куриное филе — 250-300 г
Помидоры черри — 10 шт.
Салат — пучок
Растительное масло для обжаривания
Соль
Для чесночных сухариков:
Хлеб для тостов или белый батон — 4-5 ломтиков
Оливковое масло — 2 ст.л.
Чеснок — 2-3 зубчика
Для соуса:
Желток — 2 шт.
Сок половины лимона
Оливковое масло — 100 г
Сухие травы
Зернистая горчица — 2 ч.л.
Пармезан — 1 ст.л.
Приготовление:
1.Для начала займёмся чесночными сухариками.
2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно:
в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла
зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа
чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку
хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень
сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать
отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка
3.Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.
4.Следующий компонент салата - куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.
5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
6.Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 7.Остановимся на втором, более безопасном варианте:
яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания
отделить желтки и растереть
не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок
взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции
подмешать тёртый Пармезан
приправить горчицей и сушеными травами.
8.И наконец, заключительный этап - сборка салата:
салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
равномерно полить половиной приготовленного соуса
сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики
помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату
полить оставшимся соусом.
Салат "Цезарь"…
|
—
|
—
|
535
|
535
|
|
22.03 03:11
|
Статистика
+1
|
4312
|
—
|
—
|
—
|
|
22.03 01:45
|
Статистика
|
4311
|
—
|
—
|
—
|
|
22.03 00:16
|
Статистика
+3
|
4311
|
—
|
—
|
—
|
|
21.03 22:45
|
Статистика
|
4308
|
—
|
—
|
—
|
|
21.03 21:31
|
Публикация
"УЛУЧШЕННАЯ" ГОРБУША
Как сделать горбушу "улучшенного" вкуса.
Ингредиенты и приготовление:
Горбуша нужна обязательно глубокой заморозки – неважно, тушка это будет или филе. С филейками возни меньше, вернее, нет никакой возни. Если же вам досталась целая рыбина, как и мне в этот раз, то ее следует чуть-чуть разморозить для того, чтобы снять кожу. Эта процедура происходит достаточно легко, необходимо лишь отрезать голову и слегка подцепить шкурку в месте «отреза» – снимается «чулком» с подмороженной тушки. Готовить вместе со шкурой не рекомендую – устанете потом отплевываться от чешуи.
Дальше разделываем рыбу на филе любым известным вам способом. Опять же в состоянии «подмороженности» хребет и кости отделяются без проблем и ненужных потерь. Чистые филейки быстро нарезаем на кусочки произвольной величины – практика показывает, что оптимальная их ширина примерно два сантиметра.
Теперь готовим тузлук – насыщенный солевой раствор. В литре холодной кипяченой или просто очищенной воды растворяем 4-5 столовых ложек крупной поваренной соли. Готовность тузлука проверяется так: если маленькая очищенная картофелина не тонет, значит все в порядке.
Следующий этап – опустить подготовленные кусочки горбуши в тузлук. На сколько? В исходном рецепте рекомендованное время составляло 5–8 минут. Отчего-то мне этого показалось мало, и я всегда выдерживаю не менее получаса. Ни недосола, ни пересола не наблюдалось ни разу.
После того как истекут положенные минуты, достаем рыбку, слегка подсушиваем салфеткой и укладываем в удобную для хранения в холодильнике емкость (например, в пластиковый контейнер), после чего заливаем растительным маслом. Я масло в соленой рыбе не очень люблю, поэтому лишь душевно сбрызгиваю. Но следует помнить, что если масло покрывает рыбу полностью, то хранится она значительно дольше. Можно добавить любимые специи, но по мне и так хорошо.
Наслаждаться нежным и мягким вкусом «улучшенной» горбуши можно уже через 5–6 часов после «отстаивания» ее в холодильнике. Я обычно готовлю рыбку вечером, а к завтраку подаю вкуснейшие бутерброды. Хороша такая рыба и на черном хлебе, и на белом.
"УЛУЧШЕННАЯ" Г…
|
—
|
—
|
601
|
601
|
|
21.03 20:57
|
Статистика
+2
|
4308
|
—
|
—
|
—
|
|
21.03 19:23
|
Статистика
-2
|
4306
|
—
|
—
|
—
|
|
21.03 18:33
|
Публикация
Домашние пряники на кeфире.
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный.
Рецепт —
Домашние пряни…
|
—
|
—
|
672
|
672
|
|
21.03 17:49
|
Статистика
-5
|
4308
|
—
|
—
|
—
|
|
21.03 16:12
|
Статистика
+2
|
4313
|
—
|
—
|
—
|
|
21.03 15:31
|
Публикация
52-летняя Наташа Королева покорила поклонников шикарным винтажным образом 🌟. В роскошном бархатном платье, белой шубе, диадеме и на шпильках она создала праздничный новогодний лук в стиле 1920-х годов ✨.
52-летняя Ната…
|
—
|
—
|
736
|
736
|
|
21.03 14:32
|
Статистика
+1
|
4311
|
—
|
—
|
—
|
|
21.03 12:54
|
Статистика
|
4310
|
—
|
—
|
—
|
|
21.03 12:31
|
Публикация
Куриная пастрома: забудь о магазинной колбасе! 😋😍
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Молоко 1% - 300 мл
Чеснок - 7 г
Оливковое масло - 3 ст. л
Паприка - 1 ч. л
Куркума - 0,5 ч. л
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Замочите 2 куриные грудки в молоке на 2 часа. Смешайте выбранные специи, соль, пропущенный через пресс чеснок и масло. Смажьте куриные грудки полученной смесью и оставьте на час. Можно сложить филе пополам и плотно обвязать толстой ниткой, чтобы оно не разваливалось и не теряло влагу при готовке. Выложите курицу на противень, застеленный фольгой. Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Затем выключите духовку, но не открывайте ее 2 часа, чтобы мясо доготовилось за счет остаточного тепла.
Приятного аппетита!
Куриная пастро…
|
—
|
—
|
847
|
847
|
|
21.03 11:21
|
Статистика
+2
|
4310
|
—
|
—
|
—
|
|
21.03 09:50
|
Статистика
+5
|
4308
|
—
|
—
|
—
|