ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ, ПИРОГИ
Канал в MAXИдентификатор канала: 70407468313201
🌍 Открытый канал
Стиль жизни и хобби
Другое
Подписчики
523
Канал не подключен к сервису pomogach.io
За 24 часа
+4
новых подписчиков
За неделю
+10
прирост за 7 дней
За месяц
+59
общий прирост
Вовлечённость аудитории, %
40
ER (Engagement Rate), %
Оценка (по отзывам):
0.0
0 отзыва
История канала
Динамика подписчиков
Интенсивность публикаций
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Меньше
Больше
Метрики публикаций
Публикации
1
за день
4
за неделю
16
за месяц
Репосты
0
за день
0
за неделю
0
за месяц
Просмотры на пост
174
за день
248
за неделю
617
за месяц
Данные за последний месяц
Кто рекламировал
1 / 1
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
|
1 | 9195 | 25.02.2026 |
|
|
1 | 6183 | 25.02.2026 |
|
|
6 | 3384 | 22.02.2026 |
|
|
3 | 2451 | 22.02.2026 |
|
|
4 | 1796 | 22.02.2026 |
|
|
4 | 4697 | 22.02.2026 |
|
|
4 | 7019 | 22.02.2026 |
Кого рекламировал
1 / 1
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
|
1 | 1419 | 26.03.2026 |
|
|
1 | 5814 | 26.03.2026 |
Эффективность последних рекламных размещений
1 / 1
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Динамика просмотров публикаций по часам
1 / 1
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-04-10 11:51:21 | Творожный торт по мотивам тирамису Десерт на основе воздушного бисквитного печенья, пропитанного крепким кофе, и нежного творожно-сливочного крема. Вкус мягкий, сбалансированный, с характерными кофейными нотами, напоминающими классический тирамису. Торт готовится без сложных этапов и подходит для домашнего приготовления. Ингредиенты рассчитаны на форму размером 20 × 14 см, высота торта около 7 см. Бисквитное печенье (при желании можно заменить печеньем савоярди) -Яйца — 2 шт. (чистый вес около 104 г) -Сахарная пудра — 60 г -Пшеничная мука — 50 г -Картофельный крахмал — 20 г -Соль — щепотка -Сахарная пудра для обсыпки — 2 ст. л. Крем -Сливки 30–35% — 400 мл -Сахарная пудра — 110 г -Мягкий творог — 360 г (можно заменить сливочным сыром типа маскарпоне) Пропитка -Крепкий кофе — 200 мл -Сахар — по вкусу -Коньяк — до 50 мл по желанию (можно исключить или заменить бренди либо ликёром амаретто) Посыпка -Какао-порошок — 1–2 ст. л. Готовый торт получается очень нежным, с кремовой текстурой и выраженным кофейным ароматом. По вкусу близок к классическому тирамису, но с более мягкой творожной основой. Подходит для подачи к чаю или кофе. Творожный торт п… | — |
|
174 |
| 2026-04-07 09:18:18 | Пасха: 2 простых кулича без дрожжей, которые получаются всегда Друзья, делюсь двумя проверенными рецептами куличей без дрожжей. Они отлично подходят тем, кто не хочет долго возиться с тестом, но при этом хочет вкусный и красивый результат. Почему стоит попробовать: Быстро — тесто готовится за 10–15 минут и сразу отправляется в духовку. Всегда удачно — куличи получаются мягкими, ароматными и не черствеют. Один вариант — более плотный, творожный, насыщенный. Второй — лёгкий, воздушный, похожий на нежный кекс. Рецепт №1. Творожный кулич Получается влажным, плотным и очень ароматным — идеально для любителей насыщенного вкуса. Ингредиенты: яйца — 2 шт. сахар — 200 г ванильный сахар — 10 г соль — 1/3 ч. л. сливочное масло — 120 г творог (9%) — 250 г сода — 0,5 ч. л. разрыхлитель — 1 ч. л. мука — 200 г цукаты — 150 г цедра лимона Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром, ванилью и солью до пышности. Добавляем мягкое масло и творог, перемешиваем. Отдельно соединяем сухие ингредиенты и вводим в тесто. Цукаты слегка обваливаем в муке и добавляем вместе с цедрой. Раскладываем тесто по формам на 2/3 и выпекаем при 160°C около 50–60 минут. Рецепт №2. Воздушный кулич Более лёгкий и нежный, с приятным цитрусовым ароматом. Ингредиенты: мука — 500 г крахмал — 4 ст. л. разрыхлитель — 2 ч. л. сода — 1/3 ч. л. соль — 0,5 ч. л. ванилин — щепотка яйца — 2 шт. сахар — 250 г сметана — 4 ст. л. молоко — 300 мл сливочное масло — 200 г цедра лимона изюм — 200 г Глазурь: белок — 1 шт. сахарная пудра — 120 г лимонный сок — 2 ч. л. Приготовление: Смешиваем сухие ингредиенты. Изюм заранее запариваем и обсушиваем. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, молоко, масло и цедру. Постепенно вводим сухую смесь, затем добавляем изюм. Тесто раскладываем по формам и выпекаем при 180°C 50–60 минут. Глазурь: взбиваем белок с пудрой и лимонным соком до густоты, покрываем остывшие куличи. Оба варианта получаются отличными: один — более плотный и насыщенный, второй — лёгкий и воздушный. Попробуйте оба и выберите свой любимый 💛 Пасха: 2 простых… | — |
|
267 |
| 2026-04-06 09:54:09 | 🌸 Творожные куличи без дрожжей Наши любимые куличи — готовлю их каждый год обязательно! Они без дрожжей, но при этом отлично заменяют классический вариант. Советую попробовать хотя бы один раз — уверена, вам понравится! Если уже готовили — делитесь впечатлениями в комментариях 😉 ⏱ Почему стоит попробовать Один из самых быстрых рецептов куличей Всего около 1,5 часа вместе с выпечкой Отличный вариант, если нет времени на классические куличи 🧀 Важный момент Главный ингредиент — творог Его обязательно нужно: измельчить в блендере / измельчителе или протереть через сито ❗ Если этого не сделать — получится скорее кекс, а не кулич 🥣 Приготовление теста Яйца взбить венчиком (1 белок оставить для глазури) Сливочное масло растопить ❗ Оно не должно быть горячим Соединить: -творог -сахар -масло -яйца -ванилин -щепотку соли Всё хорошо перемешать 👉 Сахар можно уменьшить, но первый раз лучше готовить по рецепту 🥐 Замес теста Добавить: -просеянную муку -разрыхлитель -изюм 👉 Изюм сразу добавляю в тесто — без обваливания Замесить тесто 🔥 Выпечка Формы смазать маслом Заполнить тестом чуть больше половины Разровнять Выпекать: -при 180°C -40–45 минут ✔ Проверять готовность шпажкой 📦 Формы и советы Использую бумажные формы ~9 см Получается 4–5 куличей Верх может треснуть — это нормально Большие формы лучше не использовать 🎨 Украшение Наносить глазурь, пока куличи тёплые (не горячие!) Украсить посыпкой Дать полностью остыть 💡 Лучше оставить на сутки — вкус станет ещё лучше 🧁 Хранение С каждым днём становятся вкуснее Не черствеют больше недели 📝 Ингредиенты Творог — 450 г Яйца — 5 шт. Мука — 450 г Разрыхлитель — 12 г Сливочное масло — 150 г Ванилин — 1,5 г Изюм — 100 г Сахар — 400 г Сахарная пудра — 100 г Лимонная кислота — 1/4 ч. л. Соль — щепотка Кондитерская посыпка 🌸 Творожные кули… | — |
|
304 |
| 2026-04-04 10:59:00 | 🍋 Лимонный кулич без дрожжей — сочный, ароматный и очень простой Иногда не хочется искать новые рецепты, когда уже есть почти идеальный. Этот лимонный кекс давно стал любимым, а к Пасхе его легко превратить в кулич — и результат получается просто отличный. Теперь это один из самых удачных вариантов: ✔ без дрожжей — не нужно ждать подъёма теста ✔ очень нежный, влажный мякиш ✔ яркий лимонный аромат на весь дом Такой кулич получается мягким, сочным и невероятно вкусным 💛 Как готовить -В миску выложите сливочное масло комнатной температуры (жирность любая, здесь использовалось 82,5%). 💡 Совет: чтобы масло быстрее размягчилось — нарежьте его кубиками. -Добавьте сахар и взбейте миксером до однородности. -По одному вводите яйца, каждый раз хорошо взбивая массу. -Это важно — иначе тесто может расслоиться. -Масса должна стать светлее и увеличиться в объёме. -Лимон хорошо вымойте, обсушите и снимите цедру (только жёлтую часть). Добавьте в тесто. -Влейте лимонный сок и добавьте сметану. -Просейте муку вместе с разрыхлителем прямо в миску. -Аккуратно перемешайте венчиком до однородности (лучше не использовать миксер, чтобы не было комков). 📌 Тесто по консистенции — как на шарлотку. -Разложите тесто по формам, оставляя немного места для подъёма. -Выпекайте при 180°C около 40 минут (время зависит от духовки и форм). Сироп для пропитки Пока куличи в духовке: =смешайте лимонный сок с сахаром =прогрейте на плите до растворения Готовые куличи немного остудите и достаньте из форм. Пропитайте горячим сиропом с помощью кисточки. ✔ Чем лучше пропитка — тем сочнее кулич внутри Глазурь Для глазури можно взбить: =яичные белки =сахар Или использовать любой другой вариант по вкусу. Ингредиенты Для кулича: сливочное масло — 110 г сахар — 200 г яйца — 3 шт цедра двух лимонов сок 1/4 лимона сметана — 2 ст. л. с горкой мука — 200 г разрыхлитель — 11 г Для сиропа: сахарная пудра — 2 ст. л. лимонный сок — от 1/2 лимона Для глазури: яичный белок — 75 г сахар — 140 г 📌 Из этого количества получается примерно 3 кулича диаметром ~9 см. Итог Простой в приготовлении, без лишней возни, но при этом очень вкусный и ароматный кулич. Отличный вариант, если хочется домашней выпечки без сложных процессов. Обязательно попробуйте — результат приятно удивит! 🍋 Лимонный кулич… | — |
|
392 |
| 2026-04-03 08:08:05 | Торт без выпечки с кремом из ряженки и сгущенки Готовить этот торт — одно удовольствие. Основа не требует выпечки: её нужно только нарезать. Крем тоже не нужно варить, достаточно соединить два ингредиента. Для него я готовлю творожный сыр из ряженки — его необходимо подготовить заранее. Можно взять и другой крем, но он не должен быть густым. В результате получается сладкий, нежный, вкусный и красивый торт. Ингредиенты -450 г пряников -1 кг ряженки -3 ст. л. варёного сгущённого молока -50 г грецких орехов Инструкции 1. Сначала делаем домашний творожный сыр из ряженки. Можно использовать готовый, но у домашнего вкус интереснее, и выходит он бюджетнее. Ряженку в пакетах (2 по 500 г) замораживаем на 3–4 часа, потом снимаем плёнку, выкладываем массу на несколько слоёв марли и помещаем на дуршлаг. 2. Оставляем при комнатной температуре на 8–12 часов. Когда ряженка полностью оттает, сыр готов (выход около 400 г). Получается нежный продукт с приятным топлёным вкусом. При желании ряженку можно заменить кефиром. Если нет времени — используйте покупной творожный сыр. 3. Готовый сыр перекладываем в миску, добавляем варёную сгущёнку и взбиваем. Много сгущёнки класть не нужно — пряники сами по себе сладкие. Крем получается слегка жидким, с лёгкой кислинкой и карамельным привкусом. 4. Пряники подойдут любые — я использую шоколадные. Разрезаем каждый на три части. Один пряник оставляем для крошки. 5. Глубокую миску (например, салатник) выстилаем пищевой плёнкой, смазываем кремом и начинаем выкладывать пряники. В пустоты добавляем небольшие кусочки. 6. Пряничный слой смазываем кремом и посыпаем измельчёнными грецкими орехами. 7. Повторяем слои. Всего получится четыре слоя пряников. 8. Последний слой также смазываем кремом (оставив 2 ст. л.), накрываем плёнкой и ставим в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь. 9. Оставленный пряник разминаем в крошку. Раскрываем плёнку и посыпаем торт половиной крошки. Затем накрываем миску тарелкой или дощечкой, переворачиваем, снимаем плёнку, смазываем оставшимся кремом и покрываем оставшейся крошкой. 10. В разрезе торт выглядит особенно аппетитно: нежный, ароматный, с кислинкой творожного крема, хрустом орехов и сладостью пряников — потрясающе вкусный десерт. Приятного аппетита! Торт без выпечки… | — |
|
488 |
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры | Просмотры 24 ч |
|---|