BIOLIO
Канал в MAXИдентификатор канала: 72181912701472
🌍 Открытый канал
Кулинария
Здоровье
Подписчики
426
За 24 часа
+121
новых подписчиков
За неделю
+303
прирост за 7 дней
За месяц
+303
общий прирост
Вовлечённость аудитории, %
0
ER (Engagement Rate), %
Оценка (по отзывам):
0.0
0 отзыва
История канала
Динамика подписчиков
Интенсивность публикаций
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Меньше
Больше
Метрики публикаций
Публикации
3
за день
6
за неделю
11
за месяц
Репосты
0
за день
0
за неделю
0
за месяц
Просмотры на пост
342
за день
280
за неделю
214
за месяц
Данные за последний месяц
Кто рекламировал
1 / 1
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
|
2 | 186620 | 01.04.2026 |
Кого рекламировал
1 / 1
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
|
1 | 186620 | 01.04.2026 |
Эффективность последних рекламных размещений
1 / 1
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Динамика просмотров публикаций по часам
1 / 1
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-04-02 11:06:01 | ЖИРЫ: ТВЕРДЫЕ И ЖИДКИЕ — в чем разница? 🫠 и что полезнее? Привет, друзья! Продолжаем тему масел, и сегодня поговорим об отличии жидких и твердых масел и их пользе. 🧬Оказывается, что с химической точки зрения, состав у них одинаковый, но строение молекул разное. 🥖 Если проще, то это как выпекание хлеба. Состав у хлеба и у ингредиентов, из которых он приготовлен, одинаковый, но внешний вид и вкус готового хлеба будет отличаться от продуктов, из которых он изготовлен. 🫠Абсолютно любой жир или масло представляет собой смесь жирных кислот. Если в составе жира преобладает концентрация насыщенных кислот, то жир по агрегатному состоянию твердый. Если ненасыщенные кислотные остатки — жир жидкий. Таким образом, если перед вами масло, которое остается жидким даже в холодильнике, можете не сомневаться, что в нем наивысшая концентрация ненасыщенных жирных кислот. Так чем же они насыщены и что нам от этого? Разберемся с самого начала: 🧪Как вы все слышали, существуют «хорошие» жиры (полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры) и «плохие» жиры (насыщенные и трансжиры). ⚗️Основная причина, по которой жидкие масла отличаются от твердых жиров при комнатной температуре, заключается в различии в составе их жирных кислот, а конкретно, в степени насыщенности этих жирных кислот водородом. То есть, жирные кислоты могут быть насыщены атомами водорода или нет. Это влияет на их температуру плавления и физическое состояние при комнатной температуре. ‼️Поэтому, основное отличие жидких масел от твердых жиров заключается в составе жирных кислот: МАСЛА содержат больше ненасыщенных жирных кислот (жидкие, плавятся и затем дымят при более низкой температуре) – подсолнечное, оливковое Extra Virgin, льняное и все наши масла, а ЖИРЫ — больше насыщенных (твердые, дымят при более высокой температуре) – сливочное, сало, утиный жир... Почти все растительные пищевые масла содержат много ненасыщенных жиров, за исключением 🥥 кокосового масла (насыщенные жирные кислоты около 90%), 🍫масло какао (НЖК-60%) и 🌴пальмового масла (НЖК-48%), которые в основном состоят из насыщенных жиров*. 🍳Поэтому не на всех растительных маслах рекомендуется жарить (помните наши вчерашние карточки-подсказки по маслам?). Для этого важно знать температуру дымления масел, на которых вы готовите. 👩🔬 Для повышения температуры плавления и дымления масел используют рафинацию (бывает много видов) и, в частности, гидрогенизацию (то есть насыщение водородом). Но хватит на сегодня 🤗 итак вас загрузили 🤎 ‼️Завтра расскажем самое главное: ТАК НА КАКИХ МАСЛАХ МОЖНО ГОТОВИТЬ??? 🫣 🌱 Мы рядом: ✔️ Подписаться на Biolio_oil в ВК: https://vk.ru/biolio_oil ✔️ Подписаться на Biolio_oil в телеграм: https://t.me/biolio_oil ✔️ Подписаться на Biolio_oil в MAX: https://max.ru/id7715988085_biz * Химический состав пищевых продуктов дан по справочнику Института питания РАН, 2002 г. #здоровоепитание #про_науку #твердыеижидкиемасла #мифы_о_масле ЖИРЫ: ТВЕРДЫЕ И … | — |
|
189 |
| 2026-04-01 12:14:33 | Встречаем светлый праздник с натуральными деликатесными маслами холодного отжима от Biolio! Разыгрываем 3 набора масел — идеально для приготовления куличей, пасхальных блюд и здорового меню 🌿 1 место: «Французская кухня» (виноградное, чесночное и масло грецкого ореха) 2 место «Магия красоты» (льняное, абрикосовое и виноградное масла) 3 место «ОМЕГА Эликсир» (кунжутное, подсолнечное высокоолеиновое и льняное масла) Как принять участие: 1. Подпишитесь на канал Biolio в MAX: https://max.ru/id7715988085_biz — всё, что вы хотели знать о производстве и пользе натуральных масел. Новости, полезные и вкусные рецепты, секреты производства, конкурсы и лайфхаки. 2. Подпишитесь на канал «Едим Дома» в MAX: https://max.ru/edimdoma?erid=2W5zFJxM5nH 3. Нажмите кнопку «Участвовать» под этим постом. Уже 10 апреля выберем 3 победителей 🙌🏻 Удачи! Реклама. ООО «БИОЛИО» 🏆 Победителей: 3 ⏰ Окончание: 10.04.2026 13:00 (МСК) Для участия подпишитесь на все каналы и нажмите кнопку "Участвовать" 👇 Встречаем светлы… | — |
|
423 |
| 2026-04-01 10:58:50 | КАКОЕ МАСЛО ПОДОЙДЁТ ДЛЯ ЖАРКИ? 🍳 Привет, друзья! 🥘 Часто у вас возникает путаница, как можно использовать наши масла: на чем можно жарить, а какое можно добавлять только в салат или выпечку. Конечно, у каждого из нас есть свои вкусовые предпочтения, вот многие любят льняное масло в винегрет добавлять, а мне не нравится, я с подсолнечным ароматным люблю 🌻 Хотя винегрет мне тоже не нравится, но полезно 🤭 🍗 Но исходя из физических свойств и температуры дымления, подготовили с технологом для вас карточки-напоминания, чтобы всегда можно было подсмотреть) 🍳 И сегодня в нашей подборке максимально универсальные масла из нашего ассортимента, которые можно и в салат добавлять, и в выпечку, и жарить на них, и даже некоторые использовать для фритюра! Ну а дальше – пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь! 👩🍳 Купить наши свежие масла холодного отжима: 💙 ОЗОН 💜 WB #лайфхак #маслодляжарки #подсолнечноемасло #чесночноемасло #кунжутноемасло #виноградноемасло #рисовоемасло #горчичноемасло #маслоавокадо КАКОЕ МАСЛО ПОДО… |
|
|
262 |
| 2026-03-31 10:35:01 | О ХОЛЕСТЕРИНЕ И МАРКЕТИНГЕ Привет, друзья! Начинаем новую неделю научными фактами и развенчиванием мифов! ‼️ Надпись «Без холестерина» на упаковке некоторых растительных масел – всего лишь маркетинговый ход. ‼️ 🍗 На самом деле растительных масел с холестерином не существует в природе, ведь холестерин – это липофильный спирт, содержащийся только в клеточных мембранах животных и человека. Поэтому получить его можно только из продуктов животного происхождения: мяса и субпродуктов, яиц, рыбы и морепродуктов, молока и молочных продуктов. 🩸В крови человека холестерин присутствует в составе более сложных химических молекул — липопротеинов. Они отличаются плотностью и размерами. Липопротеины высокой плотности — полезный холестерин. Крошечные частицы собирают в сосудах излишки жироподобного вещества и переносят его в печень для переработки. Липопротеины низкой плотности — вредный холестерин. Крупные и рыхлые частицы — они доставляют холестерин в сосуды. Они тоже необходимы, но если их становится слишком много, цепляются за стенки сосудов и образуют бляшки. Эти скопления ухудшают кровоток. 🧬 Примерно 60–80% требуемого организму жироподобного вещества человек производит сам — в печени, коже и тонком кишечнике. Остальное количество человек получает с едой. Выработка собственного холестерина запрограммирована генетически, и повлиять на неё диетой невозможно. 🥕 Важно поддерживать здоровый баланс между вредным и полезным холестерином – здесь нам помогают продукты, богатые клетчаткой. Она уменьшает всасывание холестерина из пищи, активирует его выведение, а еще помогает контролировать аппетит. Так что растительное масло здесь вообще не при чем! Ну почти) Но это уже совсем другая история… ✔️ Подписаться на Biolio_oil в ВК: https://vk.ru/biolio_oil ✔️ Подписаться на Biolio_oil в телеграм: https://t.me/biolio_oil ✔️ Подписаться на Biolio_oil в MAX: https://max.ru/id7715988085_biz 🛍️ Купить: 💙 Озон 💜 WB 🧡 Yandex #интересныйфакт #полезное #мифыомасле О ХОЛЕСТЕРИНЕ И … | — |
|
306 |
| 2026-03-27 10:17:17 | 🥕МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТКИ с кунжутным и чесночным маслом🥕 Привет, друзья! В пост так хочется чего-нибудь вкусненького… Ну и с нашим маслом, конечно 🤗 Ловите наш пятничный рецепт: ⏳ 45 минут 👥 3 порции ИНГРЕДИЕНТЫ: • морковь - 1 кг • манная крупа - ½ стакана • сухари панировочные - ½ стакана • вода - 125 мл • сахар - 1 ч. л. • кунжутное масло Biolio - 4 ст. л. • соль - ¼ ч. л. • петрушка зелень - 2 веточки • укроп свежий - 2 веточки • чесночное масло Biolio - 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔸Морковь очистите и нарежьте соломкой. 🔸В сотейник налейте воду, положите морковь, соль, сахар, 4 ст. л. кунжутного масла Biolio. 🔸Все перемешайте и поставьте на огонь. Тушите на медленном огне 15 минут. 🔸Когда морковь станет мягкой, добавьте манную крупу, перемешайте и варите еще 10 минут. 🔸Готовую массу снимите с огня и охладите. Из полученной массы сформируйте котлетки. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях. 🔸Разогрейте в сковороде чесночное масло Biolio. 🔸Пожарьте котлеты с двух сторон до готовности. 🔸Готовые котлеты украсьте любимой зеленью. 🔸Приятного аппетита всем членам семьи! ✔️ Подписаться на Biolio_oil в ВК: https://vk.ru/biolio_oil ✔️ Подписаться на Biolio_oil в телеграм: https://t.me/biolio_oil ✔️ Подписаться на Biolio_oil в MAX: https://max.ru/id7715988085_biz #рецепты #чесночноемасло #кунжутноемасло 🥕МОРКОВНЫЕ КОТЛЕ… | — |
|
220 |
| 2026-03-26 10:35:00 | 🎃 Как выбрать качественное тыквенное масло? Привет, друзья! Сегодня в рубрике «Хозяйке на заметку» поможем вам правильно выбирать тыквенное масло (а в конце еще и масло хорошее посоветуем) 🤗 📌 При покупке обратите внимание на цвет и консистенцию масла: основной критерий, который может помочь вам в магазине, – это цвет масла, а если бутылка из темного стекла и цвет определить невозможно, то вам поможет консистенция. ‼️Но главный критерий для любого масла – это наличие на упаковке кода «Честного знака». Если масло произведено в 2025-2026 годах, то его не может не быть. ‼️ Он должен быть ОБЯЗАТЕЛЬНО! Иначе вы сами поддерживаете оборот контрафактной продукции! ✅ Цвет. Тыквенное масло имеет насыщенный темно-зеленый или коричневый цвет (в зависимости от сорта тыквы и насыщенности хлорофиллом оболочки семечки. Ну не может тыквенное масло быть светло-желтым, оранжевым, очень светло-зеленым. Светло-зеленое масло штирийской тыквы нам встречалось за 20 лет лишь однажды. Кстати, во всех карточках товара на маркетплейсах мы всегда показываем цвет нашего масла. Но он может незначительно отличаться в зависимости от партии семян/орехов. ✅ Сорт. Основные сорта для производства тыквенного масла – это «Штирийская» и «Серая Волжская». Не гонитесь за маслом штирийской тыквы – как мы с вами уже знаем (ведь знаем?), это просто маркетинговый ход – голосеменные сорта созданы лишь для удобства обработки (и производства масла в том числе) и не имеют качественно иных характеристик по жирнокислотному и витаминному составу масла. ✅ Консистенция. Неразведенное тыквенное масло должно быть густым. Покрутите бутылку – масло должно медленно стекать, оставляя след на посуде (как крепленое красное вино), а не плескаться как стесняемся сказать что). ✅ Вкус. Тыквенное масло имеет яркий запах и интенсивный вкус тыквенной семечки с нотками орехов. И терпкое, обволакивающее горло послевкусие. ✅ Бренд и производитель. Ни на что не намекаем, но доверие к бренду еще никто в маркетинге не отменял. Поэтому просто оставим ниже ссылочку на один знакомый вам бренд 😊 ТЫК и тыквенное свежее масло уже в вашей 🛒 🛍️ Купить наши свежие и вкусные масла холодного отжима: 💙 ОЗОН 💜 WB 🧡 Yandex 🛜 Мы на связи: ✔️ Подписаться на Biolio_oil в ВК: https://vk.ru/biolio_oil ✔️ Подписаться на Biolio_oil в телеграм: https://t.me/biolio_oil ✔️ Подписаться на Biolio_oil в MAX: https://max.ru/id7715988085_biz #тыквеноемасло #лайфхак #хозяйкеназаметку 🎃 Как выбрать ка… | — |
|
188 |
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры | Просмотры 24 ч |
|---|