| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Юлия Высоцкая
[max]
|
11 | 10433 | 21.07.26 |
Едим Дома
[telegram]
|
31 | 103529 | 06.07.26 |
|
Горбилет Петербург — бил…
[max]
|
1 | 19779 | 02.07.26 |
|
🍽️ Тарелочка
[max]
|
2 | 109930 | 23.06.26 |
|
Лайфхаки от Нечетова
[max]
|
1 | 75833 | 02.06.26 |
|
MUR
[max]
|
1 | 15119 | 02.06.26 |
|
Канал Тутты Ларсен
[max]
|
1 | 8953 | 02.06.26 |
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
😹Смешные котики!
[max]
|
1 | 7517 | 21.07.26 |
|
Едим Дома | Медиа
[max]
|
15 | 3704 | 21.07.26 |
|
ВКУСНО-ТО КАК
[max]
|
4 | 2222 | 10.07.26 |
|
Горбилет Петербург — бил…
[max]
|
1 | 19779 | 01.07.26 |
|
Москва М125
[max]
|
3 | 6370 | 29.06.26 |
|
🍽️ Тарелочка
[max]
|
2 | 109930 | 23.06.26 |
|
Юлия Высоцкая
[max]
|
7 | 10433 | 18.06.26 |
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-07-26 17:41:42 | 🌟Маринованный лук для закусок, сэндвичей и бургеров 🔻Ингредиенты: • соль - 1 ч. л. • лук красный - 4 шт. • сахарный песок крупный - 6 ст. л. • вода - 1 ½ стакана • розмарин - по вкусу • рисовый уксус - 1 стакан 🔻Способ приготовления: 1. Красный лук тонко нарезать. 2. В кастрюлю вылить рисовый уксус, добавить сахар и соль, затем влить воду. Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 2 минуты. Снять с огня. 3. Нарезанный лук разложить по чистым стерилизованным банкам. Залить горячим маринадом, добавить веточки розмарина. Банки закрыть крышками и поставить в холодильник на 1 день. #рецепты Подписывайтесь на Едим Дома 🌟Маринованный лу… | — |
|
6026 |
| 2026-07-26 15:05:18 | Сегодня отмечается праздник, объединяющий любовь к кофе и сладкому десерту — день кофейного милкшейка. Но может быть вы предпочитаете клубничный напиток? Отдайте голос за своего фаворита! 🥤 ❤ на пост, если вы за клубничный милкшейк 👍 в комментарии, если вы за кофейный милкшейк Узнаем, какой напиток выберут подписчики нашего канала☺ Сегодня отмечает… | — |
|
9012 |
| 2026-07-26 11:10:01 | Меренговый рулет 🔻Ингредиенты: Для меренгового коржа: • яичные белки — 200 г • сахарный песок — 360 г • кукурузный крахмал — 30 г • винный уксус белый — 1 ст. л. • соль — 1 щепотка • миндальные лепестки — 2 горсти Для начинки: • творожный сыр — 360 г • сливки 33-35% — 100 г • сахарная пудра — 60 г • ассорти ягодное — 200 г Способ приготовления: 1. Духовку разогреть до 180°C, на плиту поставить кастрюлю с водой — водяная баня. Будем делать швейцарскую меренгу для коржа. Почему швейцарская? Лично для меня она самая предсказуемая, самая стабильная, и она всегда получается. В дежу вылить белки и всыпать весь сахар. Поместить дежу в кастрюлю на кипящую воду. Помешивая смесь венчиком (не взбивая!), нагреть ее до 60°C. Я меряю кулинарным термометром, если нет, ориентируйтесь на то, что не должно остаться крупинок сахара. 2. Поместить дежу в миксер, добавить щепотку соли и взбить 10–12 минут до очень крепкого, глянцевого состояния. Внимание, это не пена. Должна быть крепкая белая глянцевая белковая масса. Аккуратно влить ложку уксуса и всыпать крахмал, взбить окончательно 2–3 минуты. Меренга готова! 3. В невысокий противень уложить пергамент, перенести всю меренгу и с помощью шпателя разровнять в прямоугольник примерно 35–40 см по длине и 25–30 см по ширине. Толщина коржа — примерно 1 см. Сверху посыпать миндальными лепестками. 4. Перенести противень в духовку, включить конвекцию (важно) и оставить дверцу приоткрытой (!!!), чтобы влага, выделяющаяся при выпечке коржа, не увлажняла его, корж должен быть с хрустящей крепкой корочкой снаружи и нежный и воздушный внутри. При 180°C печь 10 минут, затем снизить до 160°C и допекать еще 25–30 минут. Все также с конвекцией и приоткрытой дверцей. 5. Корж вынуть, аккуратно перевернуть на чистый пергамент. Тот пергамент, на котором выпекался корж, снять. Остудить. Пока корж остужается, приготовить крем. 6. С кремом все просто: в одной миске смешать сыр, сливки (все холодное) и пудру и взбить 5–10 минут до крепкого, но воздушного состояния. Переложить крем в мешок с круглой насадкой 1 см. На остывший корж отсадить полоски крема. Сверху выложить ягоды. 7. Используя пергамент, на котором корж лежит, свернуть рулет. Корж может ломаться (он и должен, он же с корочкой хрустящей снаружи), не пугаемся, сворачиваем уверенно. Обернуть рулет все тем же пергаментом и далее плотно обмотать пищевой пленкой. Можно чуть прижать руками — смело! Поместить рулет в холодильник на час. Ну а далее разворачиваем, нарезаем, наслаждаемся! Приятного аппетита! Меренговый рулет… | — |
|
10118 |
| 2026-07-26 09:05:00 | 🔎 #Лизаразбирает Признаюсь, раньше я считала куриную кожу тем, что проще выбросить. Но после советов шеф-повара Ивана Кудряшова посмотрела на этот продукт совсем по-другому. Оказывается, из куриной кожи можно приготовить хрустящую закуску, которую подают в странах Латинской Америки, а еще добавить ее в фарш, чтобы домашние котлеты стали гораздо сочнее и вкуснее. Разбираюсь, зачем шефы оставляют куриную кожу, как правильно ее приготовить и почему не стоит считать ее бесполезным отходом. 🍗✨ ✔️Хрустящая закуска Куриная кожа отлично подходит для самостоятельного блюда, если не пытаться быстро обжарить ее на сильном огне. Тонкая кожица легко подгорает, поэтому готовить ее лучше на умеренном огне, чтобы жир постепенно вытопился, а сама кожа стала румяной и хрустящей. Тем, кто любит необычные закуски, шеф советует приготовить чичерон — популярное блюдо стран Центральной Латинской Америки. Для этого кожу сначала на несколько минут опускают в кипящую воду, затем обсушивают и обжаривают до золотистой корочки во фритюре. “Чичерон — это жареная шкура, которую подают в странах Центральной Латинской Америки. Очень интересно, вкусно”, — отметил Иван Кудряшов в комментарии DAY.RU. ✔️Добавка в котлеты Куриную кожу можно не готовить отдельно, а пропустить через мясорубку вместе с мясом. “Ну и самое главное, эту шкуру можно и нужно добавлять в фарш”, — заявил шеф. Кожица практически незаменима для котлет из куриной грудки, которые нередко получаются суховатыми. Небольшое количество измельченной кожи делает фарш сочнее без большого количества масла или сливок. ✔️Жирность не отменяет пользы Куриная кожа содержит жир, богатый коллагеном, который является одним из компонентов соединительной ткани организма. Кроме того, именно жир делает вкус блюда насыщенным и сохраняет сочность мяса во время приготовления. Конечно, злоупотреблять такими продуктами не стоит, но и считать куриную кожу бесполезным отходом тоже неверно. Полностью отказываться от жиров в рационе специалисты все равно не советуют. Ранее врач-педиатр и нутрициолог Мария Куликова объяснила, что жиры также необходимы организму для выработки гормонов, усвоения витаминов A, D, E и K, поддержания здоровья кожи, клеток и нервной системы. Впрочем, значение имеет не столько количество жира, сколько его источник. Наиболее полезными считаются жиры из рыбы, орехов, авокадо, семян и растительных масел. А вот продукты с большим количеством трансжиров и избытком насыщенных жиров — фастфуд, колбасы, промышленная выпечка и блюда, жаренные во фритюре, — лучше есть как можно реже. ❤️ Если любите такие неожиданные кулинарные открытия, поставьте любую реакцию — мне будет очень приятно! 🔎 #Лизаразбирает… | — |
|
10687 |
| 2026-07-25 23:59:10 | Что делать, если к сковороде прилипает еда? В чем загвоздка и как этого избежать, рассказывает шеф Иван Кудряшов! Ставьте сердечко и заглядывайте к нам почаще — впереди много полезностей ❤️ #лайфхак Что делать, если… | — |
|
13797 |
| 2026-07-25 22:21:25 | 🔴Этот гарнир получается смачнее картошки и подходит почти ко всему: берите 5 морковок и ложечку меда. Читайте подробнее на сайте 🔴Этот гарнир пол… | — |
|
13299 |
Год
Месяц
Неделя
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|