Супы | Рецепты

Канал в MAX

Идентификатор канала: 71668399775805

🔒 Приватный канал

Кулинария Стиль жизни и хобби

Подписчики

19'809

Вы владелец этого канала? Начните продавать рекламу уже сейчас вместе с pomogach.io

Подключить

За 24 часа

-91

новых подписчиков

За неделю

-196

прирост за 7 дней

За месяц

+992

общий прирост

Вовлечённость аудитории, %

ER (Engagement Rate), %

Оценка (по отзывам):

0.0

0 отзыва

История канала

Данные по каналу не обновляются

С канал, вероятно, закрытый, и бот MaxFrame в нём отсутсвует. Из-за этого статистика устарела. Новые рекламные упоминания и статистика сервисом MaxFrame.ru в нем не отслеживаются.

Подробнее в Базе знаний

Динамика подписчиков

Дата	Подписчики	Изменение	Просмотры 48ч	Просмотры 24ч
Дата	Подписчики	Охват 24/48ч

Интенсивность публикаций

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Меньше

Больше

Метрики публикаций

Публикации

за день

за неделю

284

за месяц

Репосты

за день

за неделю

за месяц

Просмотры на пост

3996

за день

4094

за неделю

6947

за месяц

Данные за последний месяц

Кто рекламировал

1 / 1

Канал	Публикаций	Подписчиков	Последний пост
ЗАВТРАКИ 🍳\| Простые реце…	2	7574	19.04.2026
Блюда в казане 🪵	1	7810	19.04.2026
Грузинская кухня \| Рецеп…	2	55220	19.04.2026
Русская кухня \| Рецепты …	1	7605	19.04.2026
° Салаты и Закатки °	1	12141	18.04.2026
° Приготовлено Дома °	2	34487	18.04.2026
° Вкусные рецепты °	2	29189	18.04.2026

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Кого рекламировал

1 / 1

Канал	Публикаций	Подписчиков	Последний пост
Вкусные рецепты	1	6094	23.04.2026
Духовочка \| Вкусные Реце…	1	40113	21.04.2026
Моя Дача	1	270387	20.04.2026
YouTube Shorts	1	41450	20.04.2026
Простые Рецепты	1	46844	20.04.2026
Моё Здоровье❤️‍🩹	1	156990	18.04.2026
Нашли на Wildberries \| С…	1	17415	18.04.2026

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Эффективность последних рекламных размещений

1 / 1

Загрузка данных...

Размещенный пост	Текст публиакции	Рекламирующий канал	Просмотры	Просмотры 24 ч	Прирост подписчиков

Загрузка данных...

Размещенный пост	Текст публикации	Рекламируемый канал	Просмотры	Просмотры 24 ч	Прирост подписчиков

Динамика просмотров публикаций по часам

1 / 1

Дата и время публикации	Текст публикации	Рекламируемый канал	Всего просмотров
2026-04-23 14:30:28	☕️ «Это точно домашнее?» — гости не верили, пока я не показала пустые формы. Секрет ресторанного вкуса не в дорогих продуктах, а в двух простых правилах: баланс текстур и правильная температура подачи. Я собрала их в одном канале. Без сложных терминов. Только пошаговые видео, точные граммовки и гарантия результата. 🥐 В канале уже ждут: • Круассаны с миндальным кремом (слоёное тесто без надрывов) (читать...) • Тарт татен с карамелью «без пригорания» (читать...) • Макарон, которые всегда поднимаются (читать...) • Профитроли с идеальной шапочкой (читать...) Присоединяйся — превращай обычные вечера в гастрономические события. 👇 ☕️ «Это точно до…	Вкусные рецепты	345
2026-04-23 11:25:01	ШУРПА С ТЕФТЕЛЯМИ (КИЙМАЛИ ШУРВА) ИНГРЕДИЕНТЫ (ОСНОВА СУПА): ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Лук — 1 шт. ✅ Помидор — 1 шт. ✅ Томатная паста — 0,5 ст. л. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Картофель — 5 шт. (≈650 г) ✅ Соль — по вкусу ✅ Кориандр молотый — 1 ч. л. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Сушёный базилик — 1 ч. л. ✅ Вода холодная — 1,5 л ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕФТЕЛИ): ✅ Мясной фарш — 500 г ✅ Лук — 1 шт. (≈200 г) ✅ Рис промытый — 80 г ✅ Кинза или петрушка — немного ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Приправа к мясу — 0,5 ст. л. ✅ Паприка — 0,5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тефтели: • Мелко нарезать лук. • Соединить фарш, лук, рис и зелень. • Добавить соль, перец, паприку и приправу к мясу. • Перемешать до однородности. • Сформировать небольшие тефтельки размером с грецкий орех. • Убрать в холодильник. 2. Овощи: • Лук нарезать кубиками, морковь — соломкой или кружочками. • В кастрюле разогреть масло и обжарить лук до мягкости. • Добавить морковь, жарить пару минут. • Нарезать помидор, добавить в кастрюлю. • Вмешать томатную пасту и прогреть. 3. Суп: • Добавить картофель, нарезанный кубиками. • Всыпать кориандр и базилик, положить лавровый лист. • Влить 1,5 л холодной воды и довести до кипения. • Опустить тефтели в кипящий суп. • Варить 25–30 минут на среднем огне, до мягкости картофеля и риса. • Посолить по вкусу. 4. Подача: • Подавать горячим, украсив свежей зеленью. • Отлично сочетается со сметаной, лепёшкой или домашним хлебом. СОВЕТЫ: ✅ Тефтели лучше охлаждать — они не развалятся в супе. ✅ Не кладите много томата — шурпа должна оставаться насыщенной, но не кислой. ✅ Для более ароматного бульона можно добавить немного зиры. ✅ Суп становится вкуснее после небольшого настоя под крышкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ШУРПА С ТЕФТЕЛЯМ…	—	1141
2026-04-23 08:25:01	СЫРНЫЙ СУП ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Картофель — 3–4 шт. ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Чеснок — 1–2 зубчика ✅ Сельдерей (стебель) — 1 шт. ✅ Куриный бульон — около 1–1,2 л ✅ Сливки — 100 мл ✅ Плавленый сыр — 3 ст. л. с горкой 👉 можно с грибами, беконом, зеленью или классический ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Растительное масло — для обжарки ДЛЯ ПОДАЧИ: ✅ Хлеб или чиабатта ✅ Сливочное масло — для гренок ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель очистить и нарезать произвольно. Лук, морковь, чеснок и сельдерей нарезать крупно. 2. В кастрюле разогреть немного растительного масла. Обжарить лук, чеснок, морковь и сельдерей до появления аромата, не зажаривая. 3. Добавить картофель, влить бульон так, чтобы овощи были полностью покрыты. Добавить лавровый лист. 4. Посолить, поперчить и варить до полной готовности овощей. 5. Достать лавровый лист. Часть супа измельчить блендером или куттером так, чтобы остались небольшие кусочки. 6. Вернуть суп в кастрюлю, добавить сливки, довести до кипения. 7. Выложить плавленый сыр, хорошо размешать до полного растворения. 8. Снять с огня. 9. Для гренок хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до румяности, слегка посолить. 10. Разлить суп по тарелкам, добавить гренки и посыпать свежей зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🧀🥣 СЫРНЫЙ СУП ИНГР…	—	1524
2026-04-22 22:00:02	РЫБНЫЙ СУП ИЗ КОНСЕРВОВ ГОРБУШИ С КАРТОШКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (5 порций): ОСНОВА: ✅ Вода — 1,5 л ✅ Горбуша консервированная — 250 г ОВОЩИ: ✅ Картофель — 4 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Лук — 1 шт. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Томатная паста — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи вымыть. Лук очистить. С консервированной горбуши слить жидкость. 2. Рыбу вынуть из банки, при желании удалить хребтовые кости и разобрать на крупные кусочки. 3. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю влить воду, выложить целую луковицу и картофель, довести до кипения и варить на слабом огне около 10 минут. 4. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 5. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить морковь около 5 минут. 6. Добавить томатную пасту, перемешать и жарить ещё 2 минуты. 7. Из кастрюли вынуть луковицу. Добавить зажарку, рыбу и лавровый лист. Посолить, поперчить, аккуратно перемешать. 8. Довести суп до кипения и варить 5 минут. 9. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 7–10 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! РЫБНЫЙ СУП ИЗ КО…	—	1863
2026-04-22 19:25:00	ЛАГМАН ПО-УЗБЕКСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций): ЛАПША: ✅ Пшеничная мука — 500 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Вода — 200 мл ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. (для смазывания) МЯСНАЯ ПОДЛИВА: ✅ Говядина (филе) — 600 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Помидоры — 2–3 шт. ✅ Картофель — 1 крупный ✅ Болгарский перец — 1 шт. ✅ Репа — 1 шт. ✅ Чеснок — 4 зубчика ✅ Томатная паста — 2 ст. л. ✅ Мука — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Вода — 500 мл ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Кориандр, кинза, базилик, укроп — по вкусу ДЛЯ ВАРКИ ЛАПШИ: ✅ Вода — 2 л ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В муке сделать углубление, добавить яйцо. В воде растворить соль, влить в муку и замесить тесто. Вымешивать до мягкого, упругого состояния, смазав руки и стол маслом. Завернуть тесто и убрать в холодильник на 30–60 минут. 2. Тесто расплющить в пласт толщиной около 2 см, нарезать полосками шириной 1,5–2 см. Каждую полоску вытянуть в длинный жгут толщиной с мизинец, уложить спиралью на тарелку, смазанную маслом. Накрыть и оставить на 30 минут. 3. Вытянуть лапшу до очень тонкого состояния, наматывая на руки и слегка ударяя об стол. Отварить в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и смешать с небольшим количеством масла. 4. Говядину нарезать средним кубиком. Овощи подготовить: лук и репу — мелким кубиком, морковь — соломкой, картофель и помидоры — кубиком, перец — полосками, чеснок — тонкими ломтиками. 5. В казане разогреть масло, на сильном огне обжарить мясо до румяной корочки. Добавить соль, перец, чеснок и специи. 6. Добавить лук, затем морковь, быстро обжарить. Убавить огонь, положить болгарский перец и помидоры. 7. Добавить томатную пасту, перемешать. Всыпать картофель и репу, затем муку, быстро размешать. 8. Влить воду так, чтобы она покрывала продукты на 2 пальца. Тушить на слабом огне 20–30 минут до готовности картофеля. 9. В конце добавить измельчённую зелень, снять с огня и дать настояться 10–15 минут. 10. Для подачи в пиалу выложить лапшу, сверху — мясо с овощами и подливой, посыпать свежей зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ЛАГМАН ПО-УЗБЕКС…	—	1939
2026-04-22 15:25:00	УЗБЕКСКИЙ СУП МАШХУРДА ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо: ✅ Говядина или баранина — 500 г Бобовые и крупы: ✅ Маш — 150 г ✅ Рис — 100 г Овощи: ✅ Помидоры — 2 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Лук — 1 большой ✅ Картофель — 2–3 шт. ✅ Болгарский перец — 1 шт. ✅ Чеснок — 4–5 зубчиков Дополнительно: ✅ Томатная паста — 1 ст. л. ✅ Масло растительное — 80 мл ✅ Вода — 2,5 л Специи: ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Паприка — по вкусу Зелень: ✅ Кинза и укроп — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Маш перебрать, промыть и замочить в тёплой воде на 20–30 минут. 2. Лук, помидоры, перец, морковь и картофель нарезать кубиками. 3. В казане разогреть масло, обжарить лук до золотистости. 4. Добавить мясо и обжарить до румяной корочки. 5. Ввести помидоры, обжаривать до выпаривания сока. 6. Добавить болгарский перец и морковь, жарить 2–3 минуты. 7. Вмешать томатную пасту и обжарить 1 минуту. 8. Влить воду, довести до кипения, снять пенку. 9. Добавить маш, накрыть крышкой и варить до его разваривания (примерно 30 минут). 10. Всыпать картофель и рис, перемешать. 11. Посолить, добавить перец и паприку. 12. Варить до готовности картофеля и риса. 13. Добавить рубленый чеснок и зелень, перемешать и настоять 5 минут. СОВЕТЫ: ✅ Маш должен развариться и «лопнуть» — тогда суп получится густым и правильным. ✅ Овощи обязательно хорошо обжаривать — это основа вкуса. ✅ Томатную пасту нужно именно обжарить, чтобы ушла кислинка. ✅ Для густого супа можно добавить больше картофеля. ✅ Отлично подходит мацони или катык в тарелку перед подачей. ✅ Подходит любое мясо — говядина, баранина, курица. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! УЗБЕКСКИЙ СУП МА…	—	2097

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Время	Контент	Подписчиков	На кого ссылается	Просмотры	Просмотры 24 ч
23.04 15:45	Статистика -10	19809	—	—	—
23.04 14:30	Публикация ☕️ «Это точно домашнее?» — гости не верили, пока я не показала пустые формы. Секрет ресторанного вкуса не в дорогих продуктах, а в двух простых правилах: баланс текстур и правильная температура подачи. Я собрала их в одном канале. Без сложных терминов. Только пошаговые видео, точные граммовки и гарантия результата. 🥐 В канале уже ждут: • Круассаны с миндальным кремом (слоёное тесто без надрывов) (читать...) • Тарт татен с карамелью «без пригорания» (читать...) • Макарон, которые всегда поднимаются (читать...) • Профитроли с идеальной шапочкой (читать...) Присоединяйся — превращай обычные вечера в гастрономические события. 👇 ☕️ «Это точно …	—	Вкусные рецепты 6094	345	345
23.04 14:23	Статистика -9	19819	—	—	—
23.04 12:57	Статистика -5	19828	—	—	—
23.04 11:33	Статистика -7	19833	—	—	—
23.04 11:25	Публикация ШУРПА С ТЕФТЕЛЯМИ (КИЙМАЛИ ШУРВА) ИНГРЕДИЕНТЫ (ОСНОВА СУПА): ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Лук — 1 шт. ✅ Помидор — 1 шт. ✅ Томатная паста — 0,5 ст. л. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Картофель — 5 шт. (≈650 г) ✅ Соль — по вкусу ✅ Кориандр молотый — 1 ч. л. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Сушёный базилик — 1 ч. л. ✅ Вода холодная — 1,5 л ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕФТЕЛИ): ✅ Мясной фарш — 500 г ✅ Лук — 1 шт. (≈200 г) ✅ Рис промытый — 80 г ✅ Кинза или петрушка — немного ✅ Соль, перец — по вкусу ✅ Приправа к мясу — 0,5 ст. л. ✅ Паприка — 0,5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тефтели: • Мелко нарезать лук. • Соединить фарш, лук, рис и зелень. • Добавить соль, перец, паприку и приправу к мясу. • Перемешать до однородности. • Сформировать небольшие тефтельки размером с грецкий орех. • Убрать в холодильник. 2. Овощи: • Лук нарезать кубиками, морковь — соломкой или кружочками. • В кастрюле разогреть масло и обжарить лук до мягкости. • Добавить морковь, жарить пару минут. • Нарезать помидор, добавить в кастрюлю. • Вмешать томатную пасту и прогреть. 3. Суп: • Добавить картофель, нарезанный кубиками. • Всыпать кориандр и базилик, положить лавровый лист. • Влить 1,5 л холодной воды и довести до кипения. • Опустить тефтели в кипящий суп. • Варить 25–30 минут на среднем огне, до мягкости картофеля и риса. • Посолить по вкусу. 4. Подача: • Подавать горячим, украсив свежей зеленью. • Отлично сочетается со сметаной, лепёшкой или домашним хлебом. СОВЕТЫ: ✅ Тефтели лучше охлаждать — они не развалятся в супе. ✅ Не кладите много томата — шурпа должна оставаться насыщенной, но не кислой. ✅ Для более ароматного бульона можно добавить немного зиры. ✅ Суп становится вкуснее после небольшого настоя под крышкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ШУРПА С ТЕФТЕЛ…	—	—	1141	1141
23.04 10:13	Статистика -4	19840	—	—	—
23.04 08:55	Статистика -6	19844	—	—	—
23.04 08:25	Публикация СЫРНЫЙ СУП ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Картофель — 3–4 шт. ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Чеснок — 1–2 зубчика ✅ Сельдерей (стебель) — 1 шт. ✅ Куриный бульон — около 1–1,2 л ✅ Сливки — 100 мл ✅ Плавленый сыр — 3 ст. л. с горкой 👉 можно с грибами, беконом, зеленью или классический ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Соль — по вкусу ✅ Растительное масло — для обжарки ДЛЯ ПОДАЧИ: ✅ Хлеб или чиабатта ✅ Сливочное масло — для гренок ✅ Зелень — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель очистить и нарезать произвольно. Лук, морковь, чеснок и сельдерей нарезать крупно. 2. В кастрюле разогреть немного растительного масла. Обжарить лук, чеснок, морковь и сельдерей до появления аромата, не зажаривая. 3. Добавить картофель, влить бульон так, чтобы овощи были полностью покрыты. Добавить лавровый лист. 4. Посолить, поперчить и варить до полной готовности овощей. 5. Достать лавровый лист. Часть супа измельчить блендером или куттером так, чтобы остались небольшие кусочки. 6. Вернуть суп в кастрюлю, добавить сливки, довести до кипения. 7. Выложить плавленый сыр, хорошо размешать до полного растворения. 8. Снять с огня. 9. Для гренок хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до румяности, слегка посолить. 10. Разлить суп по тарелкам, добавить гренки и посыпать свежей зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🧀🥣 СЫРНЫЙ СУП ИН…	—	—	1524	1524
23.04 07:40	Статистика -2	19850	—	—	—
23.04 06:27	Статистика -5	19852	—	—	—
23.04 05:14	Статистика -4	19857	—	—	—
23.04 04:02	Статистика -2	19861	—	—	—
23.04 02:49	Статистика -1	19863	—	—	—
23.04 01:35	Статистика -3	19864	—	—	—
23.04 00:19	Статистика -2	19867	—	—	—
22.04 23:00	Статистика -31	19869	—	—	—
22.04 22:00	Публикация РЫБНЫЙ СУП ИЗ КОНСЕРВОВ ГОРБУШИ С КАРТОШКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (5 порций): ОСНОВА: ✅ Вода — 1,5 л ✅ Горбуша консервированная — 250 г ОВОЩИ: ✅ Картофель — 4 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Лук — 1 шт. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Томатная паста — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи вымыть. Лук очистить. С консервированной горбуши слить жидкость. 2. Рыбу вынуть из банки, при желании удалить хребтовые кости и разобрать на крупные кусочки. 3. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю влить воду, выложить целую луковицу и картофель, довести до кипения и варить на слабом огне около 10 минут. 4. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 5. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить морковь около 5 минут. 6. Добавить томатную пасту, перемешать и жарить ещё 2 минуты. 7. Из кастрюли вынуть луковицу. Добавить зажарку, рыбу и лавровый лист. Посолить, поперчить, аккуратно перемешать. 8. Довести суп до кипения и варить 5 минут. 9. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 7–10 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! РЫБНЫЙ СУП ИЗ …	—	—	1863	1863
22.04 19:25	Публикация ЛАГМАН ПО-УЗБЕКСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций): ЛАПША: ✅ Пшеничная мука — 500 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Вода — 200 мл ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. (для смазывания) МЯСНАЯ ПОДЛИВА: ✅ Говядина (филе) — 600 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Помидоры — 2–3 шт. ✅ Картофель — 1 крупный ✅ Болгарский перец — 1 шт. ✅ Репа — 1 шт. ✅ Чеснок — 4 зубчика ✅ Томатная паста — 2 ст. л. ✅ Мука — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Вода — 500 мл ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Кориандр, кинза, базилик, укроп — по вкусу ДЛЯ ВАРКИ ЛАПШИ: ✅ Вода — 2 л ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В муке сделать углубление, добавить яйцо. В воде растворить соль, влить в муку и замесить тесто. Вымешивать до мягкого, упругого состояния, смазав руки и стол маслом. Завернуть тесто и убрать в холодильник на 30–60 минут. 2. Тесто расплющить в пласт толщиной около 2 см, нарезать полосками шириной 1,5–2 см. Каждую полоску вытянуть в длинный жгут толщиной с мизинец, уложить спиралью на тарелку, смазанную маслом. Накрыть и оставить на 30 минут. 3. Вытянуть лапшу до очень тонкого состояния, наматывая на руки и слегка ударяя об стол. Отварить в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и смешать с небольшим количеством масла. 4. Говядину нарезать средним кубиком. Овощи подготовить: лук и репу — мелким кубиком, морковь — соломкой, картофель и помидоры — кубиком, перец — полосками, чеснок — тонкими ломтиками. 5. В казане разогреть масло, на сильном огне обжарить мясо до румяной корочки. Добавить соль, перец, чеснок и специи. 6. Добавить лук, затем морковь, быстро обжарить. Убавить огонь, положить болгарский перец и помидоры. 7. Добавить томатную пасту, перемешать. Всыпать картофель и репу, затем муку, быстро размешать. 8. Влить воду так, чтобы она покрывала продукты на 2 пальца. Тушить на слабом огне 20–30 минут до готовности картофеля. 9. В конце добавить измельчённую зелень, снять с огня и дать настояться 10–15 минут. 10. Для подачи в пиалу выложить лапшу, сверху — мясо с овощами и подливой, посыпать свежей зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ЛАГМАН ПО-УЗБЕ…	—	—	1939	1939
22.04 15:46	Статистика -10	19900	—	—	—
22.04 15:25	Публикация УЗБЕКСКИЙ СУП МАШХУРДА ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо: ✅ Говядина или баранина — 500 г Бобовые и крупы: ✅ Маш — 150 г ✅ Рис — 100 г Овощи: ✅ Помидоры — 2 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Лук — 1 большой ✅ Картофель — 2–3 шт. ✅ Болгарский перец — 1 шт. ✅ Чеснок — 4–5 зубчиков Дополнительно: ✅ Томатная паста — 1 ст. л. ✅ Масло растительное — 80 мл ✅ Вода — 2,5 л Специи: ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ✅ Паприка — по вкусу Зелень: ✅ Кинза и укроп — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Маш перебрать, промыть и замочить в тёплой воде на 20–30 минут. 2. Лук, помидоры, перец, морковь и картофель нарезать кубиками. 3. В казане разогреть масло, обжарить лук до золотистости. 4. Добавить мясо и обжарить до румяной корочки. 5. Ввести помидоры, обжаривать до выпаривания сока. 6. Добавить болгарский перец и морковь, жарить 2–3 минуты. 7. Вмешать томатную пасту и обжарить 1 минуту. 8. Влить воду, довести до кипения, снять пенку. 9. Добавить маш, накрыть крышкой и варить до его разваривания (примерно 30 минут). 10. Всыпать картофель и рис, перемешать. 11. Посолить, добавить перец и паприку. 12. Варить до готовности картофеля и риса. 13. Добавить рубленый чеснок и зелень, перемешать и настоять 5 минут. СОВЕТЫ: ✅ Маш должен развариться и «лопнуть» — тогда суп получится густым и правильным. ✅ Овощи обязательно хорошо обжаривать — это основа вкуса. ✅ Томатную пасту нужно именно обжарить, чтобы ушла кислинка. ✅ Для густого супа можно добавить больше картофеля. ✅ Отлично подходит мацони или катык в тарелку перед подачей. ✅ Подходит любое мясо — говядина, баранина, курица. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! УЗБЕКСКИЙ СУП …	—	—	2097	2097
22.04 14:28	Статистика -3	19910	—	—	—
22.04 13:12	Статистика -4	19913	—	—	—
22.04 11:53	Статистика -10	19917	—	—	—
22.04 11:25	Публикация ПРОСТОЙ СУП ЗА 20 МИНУТ — ГОТОВЯТ ПОСТОЯННО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Лук репчатый (средний) — 1 шт. ✅ Морковь (небольшая) — 1 шт. ✅ Картофель — 1 большая ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Мука — 2 стакана ✅ Бульон (куриный / мясной / овощной) — 2 л ✅ Растительное масло — для жарки ✅ Лавровый лист — по вкусу ✅ Соль, специи — по вкусу ✅ Укроп, петрушка — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до мягкости и лёгкого золотистого цвета. 2. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить к зажарке. 3. Влить бульон. Если бульон концентрированный — добавить немного воды. Положить лавровый лист, довести до кипения и варить 10 минут до готовности картофеля. 4. Пока варится картофель, приготовить мучную крошку: в миске смешать муку, яйцо и соль. Перетереть руками до получения мелкой сухой крошки. Пересыпать в сухую миску и дать немного подсохнуть. 5. Всыпать мучную крошку в кипящий суп, аккуратно помешивая. Варить 5 минут. 6. Добавить специи по вкусу, мелко нарезанный укроп и петрушку. Перемешать. 7. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать супу настояться 10 минут. СОВЕТЫ: ✅ Крошку всыпайте постепенно, помешивая, чтобы она не слипалась в комочки. ✅ Размер крошки можно регулировать: чем мельче, тем нежнее получится суп. ✅ Специи выбирайте ароматные, но не перебивающие вкус бульона. ✅ Суп особенно вкусен на второй день — крошка становится мягче и насыщеннее. ✅ Подавайте с хрустящим хлебом или гренками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПРОСТОЙ СУП ЗА…	—	—	2661	2492
22.04 10:36	Статистика -4	19927	—	—	—
22.04 09:16	Статистика -9	19931	—	—	—
22.04 08:25	Публикация ОСТРЫЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП — ХОЧЕТСЯ ЕЩЁ И ЕЩЁ! 🧨 ИНГРЕДИЕНТЫ: СУП: ✅ Растительное масло — 40 г ✅ Лук — 300 г ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Паста карри — 4 ст. л. ✅ Тыква — 1,7 кг ✅ Бульон (куриный/овощной) — 625 мл ✅ Кокосовые сливки 24% — 300 мл ✅ Рыбный соус — 2 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ПАСТА КАРРИ: ✅ Болгарский перец — 1 шт. ✅ Перец чили — 3 шт. ✅ Зелёный лук — 2 шт. ✅ Чеснок — 4 зубчика ✅ Имбирь свежий — 2 ч. л. ✅ Лемонграсс — 1 шт. ✅ Лайм — 1 шт. (цедра + сок) ✅ Лимон — 1/2 шт. (сок) ✅ Мёд — 1 ст. л. ✅ Зира — 1 ч. л. ✅ Куркума — 1 ч. л. ✅ Кориандр — 1/2 ч. л. ✅ Чёрный перец — 1/2 ч. л. ✅ Соль — 1/2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для пасты карри соединить все ингредиенты в блендере и пробить до однородной, пастообразной консистенции. Отставить в сторону. 2. Тыкву очистить и нарезать крупными кубиками. Лук нарезать соломкой, чеснок мелко порубить. 3. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Обжарить лук до мягкости и лёгкого золотистого оттенка. 4. Добавить чеснок и пасту карри (4 ст. л.), прогреть 1–2 минуты, постоянно помешивая. 5. Выложить всю тыкву, влить бульон, накрыть крышкой и варить около 25–30 минут до полной мягкости тыквы. 6. Пробить суп погружным блендером до гладкого пюре прямо в кастрюле. 7. Влить кокосовые сливки и добавить рыбный соус. Перемешать, довести до кипения. 8. Попробовать суп, отрегулировать вкус солью (при необходимости можно добавить немного сахара или сока лимона). 9. Снять с огня и дать настояться 5–10 минут перед подачей. СОВЕТЫ: ✅ Количество чили регулируйте под желаемую остроту. ✅ Если нет рыбного соуса, замените его соевым — 2 ст. л. ✅ Кокосовые сливки можно заменить кокосовым молоком (300–400 мл). ✅ Лемонграсс можно не добавлять, если его нет — лайм компенсирует аромат. ✅ Подавайте с хрустящим хлебом или гренками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🌶🎃 ОСТРЫЙ ТЫКВЕНН…	—	—	3065	2507
22.04 08:02	Статистика -4	19940	—	—	—
22.04 06:50	Статистика -5	19944	—	—	—

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Загрузка данных...

Время	Контент	Подписчиков	Кто ссылался	Просмотры	Просмотры 24 ч

Супы | Рецепты

Оценка (по отзывам):

История канала

Данные по каналу не обновляются

Динамика подписчиков

Интенсивность публикаций

Метрики публикаций

Кто рекламировал

Доступно по подписке

Кого рекламировал

Доступно по подписке

Эффективность последних рекламных размещений

Доступно по подписке

Доступно по подписке

Динамика просмотров публикаций по часам

Доступно по подписке

Доступно по подписке

Доступно по подписке

Настройки Cookie

Необходимые

Аналитика