|
11.01 19:49
|
Статистика
+3
|
4593
|
—
|
—
|
—
|
|
11.01 19:00
|
🫣 Моя СОСЕДКА перестала здороваться — ПРОСТО ЗАВИДУЕТ МОЕЙ ДАЧЕ
А ведь я просто подписался на канал 👉 «ДАЧКА».
Теперь у нас уютный участок, как на картинке, без ландшафтного дизайнера и кредитов.
Только простые фишки от реальных дачников!
Хочешь так же? Заходи 👉🏻 @Дачка
|
—
|
Дача Сад Огород
4050
|
71
|
71
|
|
11.01 18:10
|
Статистика
+6
|
4590
|
—
|
—
|
—
|
|
11.01 18:07
|
ГРИБОВНИЦА ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ГРИБОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций):
ОСНОВА:
✅ Замороженные грибы — 400 г
✅ Картофель — 500 г
✅ Бульон или вода — 1,3 л
ОВОЩИ:
✅ Лук — 50 г
✅ Морковь — 80 г
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Растительное масло — 3 ст. л.
✅ Соль — по вкусу
✅ Зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замороженные грибы заранее разморозить, промыть в холодной воде.
2. Картофель и морковь очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками.
3. Грибы выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. После закипания снять пену, убавить огонь и варить 20–30 минут. Затем откинуть грибы на дуршлаг.
4. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой.
5. В сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить лук с морковью до мягкости и лёгкой прозрачности лука.
6. В кастрюлю влить бульон, добавить картофель и отварные грибы. Довести до кипения, затем варить на среднем огне 20–25 минут до готовности картофеля.
7. Добавить в суп овощную зажарку, посолить по вкусу и довести до кипения.
8. Зелень мелко нарезать, добавить в суп, снять с огня и накрыть крышкой.
9. Дать грибовнице настояться 15–20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
СУПЧИКИ
|
—
|
—
|
188
|
188
|
|
11.01 17:25
|
Статистика
+2
|
4584
|
—
|
—
|
—
|
|
11.01 16:07
|
ШУРПА С ТЕФТЕЛЯМИ (КИЙМАЛИ ШУРВА)
ИНГРЕДИЕНТЫ (ОСНОВА СУПА):
✅ Растительное масло — 80 мл
✅ Лук — 1 шт.
✅ Помидор — 1 шт.
✅ Томатная паста — 0,5 ст. л.
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Картофель — 5 шт. (≈650 г)
✅ Соль — по вкусу
✅ Кориандр молотый — 1 ч. л.
✅ Лавровый лист — 2 шт.
✅ Сушёный базилик — 1 ч. л.
✅ Вода холодная — 1,5 л
ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕФТЕЛИ):
✅ Мясной фарш — 500 г
✅ Лук — 1 шт. (≈200 г)
✅ Рис промытый — 80 г
✅ Кинза или петрушка — немного
✅ Соль, перец — по вкусу
✅ Приправа к мясу — 0,5 ст. л.
✅ Паприка — 0,5 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тефтели:
• Мелко нарезать лук.
• Соединить фарш, лук, рис и зелень.
• Добавить соль, перец, паприку и приправу к мясу.
• Перемешать до однородности.
• Сформировать небольшие тефтельки размером с грецкий орех.
• Убрать в холодильник.
2. Овощи:
• Лук нарезать кубиками, морковь — соломкой или кружочками.
• В кастрюле разогреть масло и обжарить лук до мягкости.
• Добавить морковь, жарить пару минут.
• Нарезать помидор, добавить в кастрюлю.
• Вмешать томатную пасту и прогреть.
3. Суп:
• Добавить картофель, нарезанный кубиками.
• Всыпать кориандр и базилик, положить лавровый лист.
• Влить 1,5 л холодной воды и довести до кипения.
• Опустить тефтели в кипящий суп.
• Варить 25–30 минут на среднем огне, до мягкости картофеля и риса.
• Посолить по вкусу.
4. Подача:
• Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
• Отлично сочетается со сметаной, лепёшкой или домашним хлебом.
СОВЕТЫ:
✅ Тефтели лучше охлаждать — они не развалятся в супе.
✅ Не кладите много томата — шурпа должна оставаться насыщенной, но не кислой.
✅ Для более ароматного бульона можно добавить немного зиры.
✅ Суп становится вкуснее после небольшого настоя под крышкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
СУПЧИКИ
|
—
|
—
|
318
|
318
|
|
11.01 15:11
|
Статистика
+2
|
4582
|
—
|
—
|
—
|
|
11.01 15:00
|
🍽 Наконец-то в MAX появился канал, где действительно готовят вкусно
Простые рецепты на каждый день и к празднику —
без лишних ингредиентов и многочасовой готовки.
👉 Шеф-повар | Рецепты и хитрости
Блюда, которые хочется сохранить и повторить.
Подписывайся, пригодится 👇
https://max.ru/sheff_povar
|
—
|
Шеф-повар | Рецепты и хитрости
7966
|
383
|
383
|
|
11.01 13:42
|
Статистика
+3
|
4580
|
—
|
—
|
—
|
|
11.01 12:57
|
Статистика
+6
|
4577
|
—
|
—
|
—
|
|
11.01 12:13
|
Статистика
+4
|
4571
|
—
|
—
|
—
|
|
11.01 11:28
|
Статистика
+2
|
4567
|
—
|
—
|
—
|
|
11.01 10:43
|
Статистика
+6
|
4565
|
—
|
—
|
—
|
|
11.01 10:07
|
СЫРНЫЙ СУП
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Картофель — 3–4 шт.
✅ Лук репчатый — 1 шт.
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Чеснок — 1–2 зубчика
✅ Сельдерей (стебель) — 1 шт.
✅ Куриный бульон — около 1–1,2 л
✅ Сливки — 100 мл
✅ Плавленый сыр — 3 ст. л. с горкой
👉 можно с грибами, беконом, зеленью или классический
✅ Лавровый лист — 1 шт.
✅ Чёрный перец — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
✅ Растительное масло — для обжарки
ДЛЯ ПОДАЧИ:
✅ Хлеб или чиабатта
✅ Сливочное масло — для гренок
✅ Зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель очистить и нарезать произвольно. Лук, морковь, чеснок и сельдерей нарезать крупно.
2. В кастрюле разогреть немного растительного масла. Обжарить лук, чеснок, морковь и сельдерей до появления аромата, не зажаривая.
3. Добавить картофель, влить бульон так, чтобы овощи были полностью покрыты. Добавить лавровый лист.
4. Посолить, поперчить и варить до полной готовности овощей.
5. Достать лавровый лист. Часть супа измельчить блендером или куттером так, чтобы остались небольшие кусочки.
6. Вернуть суп в кастрюлю, добавить сливки, довести до кипения.
7. Выложить плавленый сыр, хорошо размешать до полного растворения.
8. Снять с огня.
9. Для гренок хлеб нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до румяности, слегка посолить.
10. Разлить суп по тарелкам, добавить гренки и посыпать свежей зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🧀🥣
СУПЧИКИ
|
—
|
—
|
523
|
523
|
|
11.01 09:59
|
Статистика
+3
|
4559
|
—
|
—
|
—
|