Выпечка | Рецепты

Канал в MAX

Идентификатор канала: 71668693901373

🔒 Приватный канал

Кулинария Стиль жизни и хобби

Подписчики

20'321

Вы владелец этого канала? Начните продавать рекламу уже сейчас вместе с pomogach.io

Подключить

За 24 часа

-66

новых подписчиков

За неделю

-134

прирост за 7 дней

За месяц

+1'088

общий прирост

Вовлечённость аудитории, %

ER (Engagement Rate), %

Оценка (по отзывам):

0.0

0 отзыва

История канала

Данные по каналу не обновляются

С канал, вероятно, закрытый, и бот MaxFrame в нём отсутсвует. Из-за этого статистика устарела. Новые рекламные упоминания и статистика сервисом MaxFrame.ru в нем не отслеживаются.

Подробнее в Базе знаний

Динамика подписчиков

Дата	Подписчики	Изменение	Просмотры 48ч	Просмотры 24ч
Дата	Подписчики	Охват 24/48ч

Интенсивность публикаций

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Меньше

Больше

Метрики публикаций

Публикации

за день

за неделю

351

за месяц

Репосты

за день

за неделю

за месяц

Просмотры на пост

4394

за день

4656

за неделю

7346

за месяц

Данные за последний месяц

Кто рекламировал

1 / 1

Канал	Публикаций	Подписчиков	Последний пост
ЗАВТРАКИ 🍳\| Простые реце…	2	7574	19.04.2026
Блюда в казане 🪵	1	7810	19.04.2026
Грузинская кухня \| Рецеп…	2	55220	19.04.2026
Русская кухня \| Рецепты …	1	7605	19.04.2026
° Салаты и Закатки °	1	12141	18.04.2026
° Приготовлено Дома °	2	34487	18.04.2026
° Вкусные рецепты °	2	29189	18.04.2026

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Кого рекламировал

1 / 1

Канал	Публикаций	Подписчиков	Последний пост
Вкусные рецепты	1	6094	23.04.2026
Духовочка \| Вкусные Реце…	1	40113	21.04.2026
Моя Дача	1	270387	20.04.2026
YouTube Shorts	1	41450	20.04.2026
Простые Рецепты	1	46844	20.04.2026
Моё Здоровье❤️‍🩹	1	156990	18.04.2026
Нашли на Wildberries \| С…	1	17415	18.04.2026

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Эффективность последних рекламных размещений

1 / 1

Загрузка данных...

Размещенный пост	Текст публиакции	Рекламирующий канал	Просмотры	Просмотры 24 ч	Прирост подписчиков

Загрузка данных...

Размещенный пост	Текст публикации	Рекламируемый канал	Просмотры	Просмотры 24 ч	Прирост подписчиков

Динамика просмотров публикаций по часам

1 / 1

Дата и время публикации	Текст публикации	Рекламируемый канал	Всего просмотров
2026-04-23 14:30:27	☕️ «Это точно домашнее?» — гости не верили, пока я не показала пустые формы. Секрет ресторанного вкуса не в дорогих продуктах, а в двух простых правилах: баланс текстур и правильная температура подачи. Я собрала их в одном канале. Без сложных терминов. Только пошаговые видео, точные граммовки и гарантия результата. 🥐 В канале уже ждут: • Круассаны с миндальным кремом (слоёное тесто без надрывов) (читать...) • Тарт татен с карамелью «без пригорания» (читать...) • Макарон, которые всегда поднимаются (читать...) • Профитроли с идеальной шапочкой (читать...) Присоединяйся — превращай обычные вечера в гастрономические события. 👇 ☕️ «Это точно до…	Вкусные рецепты	340
2026-04-23 13:50:00	ПИРОГ С КУРАГОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕСТО): ✅ Мука — 380 г ✅ Сахар — 70 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Сметана — 100 г ✅ Ванильный сахар — 1 упаковка ✅ Разрыхлитель — 8 г ✅ Соль — щепотка ИНГРЕДИЕНТЫ (НАЧИНКА): ✅ Курага — 250 г ✅ Грецкие орехи — 150 г ✅ Сахар — 60 г ✅ Мёд — 2 ст. л. ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать яйцо, сахар, сметану, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Взбить до однородности. 2. Соединить муку с разрыхлителем и солью, всыпать к жидким ингредиентам и замесить мягкое тесто. Оставить под плёнкой. 3. Курагу промыть, проварить 15 минут, слить воду и измельчить с мёдом в блендере. 4. Орехи измельчить в блендере вместе с сахаром. 5. Разделить тесто на три части: 300 г, 200 г и 200 г. 6. Большой кусок раскатать в круг толщиной ~3 мм, сделать надрезы по краям. В центр выложить ореховую начинку, сверху — раскатанный пласт из второй части теста и начинку из кураги. Накрыть третьим пластом. 7. Смазать смесью желтка и молока, оформить узор ножом. Края нижнего пласта загнуть вверх и тоже смазать. 8. Выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки. СОВЕТЫ: ✅ Курагу можно заменить черносливом или финиками — вкус будет мягче. ✅ Чтобы тесто стало более песочным, охладите его 20–30 минут в холодильнике. ✅ Орехи лучше слегка подсушить на сухой сковороде — аромат станет ярче. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПИРОГ С КУРАГОЙ …	—	619
2026-04-23 11:25:00	САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ — ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ Ароматный, рассыпчатый пирог с начинкой как у яблочного штруделя — с орехами, изюмом и корицей. Идеален к чаю. ИНГРЕДИЕНТЫ: НАЧИНКА: ✅ Яблоки (кислые или кисло-сладкие) — 1 кг ✅ Орехи (грецкие, фундук или миндаль) — 150 г ✅ Изюм — 100 г ✅ Сахар — 50 г ✅ Корица молотая — 1 ч. л. ТЕСТО: ✅ Пшеничная мука — 400 г ✅ Разрыхлитель — 5 г ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Сахар — 150 г ✅ Ванильный сахар — 1 пакетик ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Яйца — 2 шт. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Яичный желток — 1 шт. ✅ Вода или молоко — 1 ст. л. Форма: Ø 26 см, высота борта 4–4,5 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками. 2. Орехи мелко нарезать или измельчить. Изюм промыть и обсушить. 3. В сковороде соединить яблоки, орехи, изюм, сахар и корицу. Тушить на среднем огне 5–7 минут, помешивая. Снять с огня и полностью остудить. 4. В миске смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. 5. Добавить сливочное масло и растереть с сухими ингредиентами до крошки. 6. Вбить яйца и быстро замесить песочное тесто. Долго не вымешивать. 7. Форму смазать сливочным маслом и припылить мукой. 8. Тесто раскатать в круг, выложить в форму, сформировать дно и бортики. Лишнее тесто обрезать — оно понадобится для украшения. 9. Выложить остывшую яблочную начинку, равномерно распределить и слегка уплотнить. 10. Из обрезков теста сделать украшения (листочки, косички и т. д.) и выложить сверху. 11. Желток смешать с водой или молоком и смазать украшения. 12. Выпекать в разогретой до 180–190 °C духовке 45–50 минут без конвекции до золотистого цвета. 13. Готовый пирог немного остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍎🍏 САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБ…	—	1156
2026-04-23 09:40:01	СМЕТАННЫЙ ПИРОГ «УГОДИТЬ ВСЕМ» — ТАК ПРОСТО И ТАК ВКУСНО Форма: 18–20 см Температура: 150°C Время выпечки: ~60 минут Выпекается на водяной бане ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА (КРОШКА): ✅ Мука — 120 г ✅ Соль — 1/3 ч. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Сливочное масло — 80 г (холодное) НАЧИНКА: ✅ Сметана 20% — 500 г ✅ Яйца — 4 шт ✅ Сахар — 100 г ✅ Ванилин — щепотка ✅ Кукурузный крахмал — 30 г ✅ Мука — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить муку, соль, сахар и разрыхлитель. 2. Холодное сливочное масло натереть на крупной тёрке, быстро перетереть с сухой смесью в мелкую крошку. Убрать крошку в холодильник. 3. Отделить белки от желтков. Желтки добавить в сметану, всыпать сахар, ванилин, крахмал и муку. Перемешать венчиком до гладкой, однородной массы без комочков. 4. Белки взбить с щепоткой соли до пышности, постепенно подсыпая сахар, до мягких устойчивых пиков. 5. Аккуратно вмешать взбитые белки в сметанную массу в 2–3 приёма, лопаткой, сохраняя воздушность. 6. Дно разъёмной формы застелить фольгой или пергаментом. Выложить большую часть крошки, утрамбовать, формируя дно. 7. Вылить всю начинку, слегка покрутить форму, чтобы масса равномерно распределилась. 8. Сверху посыпать оставшейся крошкой. 9. Форму поставить на противень. В противень налить кипяток так, чтобы дно было покрыто (водяная баня). 10. Выпекать при 150°C около 60 минут. Начинка должна схватиться, но оставаться слегка «дрожащей» в центре. 11. Достать пирог, полностью остудить в форме. Затем аккуратно снять борта и нарезать. СОВЕТЫ: ✅ Масло для крошки должно быть холодным — так основа получится рассыпчатой. ✅ Не пересушивайте пирог: он должен быть нежным и слегка дрожать внутри. ✅ Полное остывание обязательно — после стабилизации пирог держит форму идеально. ✅ Если форма больше 20 см, пирог получится ниже и приготовится быстрее. ✅ Сметану можно брать от 15 до 25%, но 20% — самый удачный вариант. ✅ Пирог отлично хранится в холодильнике и становится ещё вкуснее на следующий день. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍰 СМЕТАННЫЙ ПИРОГ …	—	1456
2026-04-22 22:00:02	ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (8 порций): ТЕСТО: ✅ Сметана — 180 г ✅ Сливочное масло — 90 г 👉 Плюс: для смазывания формы ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Пшеничная мука — 275 г НАЧИНКА: ✅ Картофель (небольшой) — 3 шт. ✅ Куриное филе — 370 г ✅ Лук репчатый — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Молотый кориандр — 3/4 ч. л. ✅ Укроп сушёный — 1 ч. л. ✅ Базилик — 1 ч. л. ✅ Сливочное масло — 25 г ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: ✅ Яичный желток — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло растопить на слабом огне и дать немного остыть. 2. В миске соединить сметану и соль, перемешать. Влить растопленное масло и хорошо перемешать. 3. Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Частями добавить к сметанно-масляной смеси и замесить мягкое, однородное тесто. 4. Сформировать шар, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. 5. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Посолить, добавить сушёный укроп и базилик, перемешать. 6. Лук очистить и мелко нарезать. 7. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить, добавить кориандр и перемешать. 8. Тесто разделить на 2 части (или на 3 — если планируется украшение). Большую часть раскатать в круглый пласт. 9. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, сформировав бортики. 10. Выложить начинку слоями: сначала картофель, затем лук, сверху куриное филе. Разложить кусочки сливочного масла. 11. Вторую часть теста раскатать, накрыть пирог, края хорошо защипать. В центре сделать отверстие для выхода пара. 12. Смазать поверхность пирога взбитым желтком. 13. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 45 минут до румяной корочки. При необходимости накрыть фольгой. 14. Готовому пирогу дать немного остыть, затем нарезать и подавать. СОВЕТЫ: ✅ Тесто должно быть мягким — не забивайте его мукой. ✅ Начинку можно менять: капуста, сыр, фарш или творог. ✅ Сливочное масло внутри делает пирог сочным. ✅ Пирог вкусен как горячим, так и остывшим. ✅ Отлично подходит для семейного обеда или ужина. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПИРОГ С КАРТОШКО…	—	1946
2026-04-22 19:25:01	ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ В ДУХОВКЕ 🍩 Пышные, воздушные, без дрожжей и без жарки ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт.): ✅ Творог — 250 г ✅ Мука — ~200 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Сметана — 1 ст. л. (≈30 г) ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Сахарная пудра, джем — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешать венчиком. 2. Добавить сметану, снова перемешать до однородности. 3. Выложить творог и тщательно размешать массу до гладкой консистенции. 4. Всыпать 2 ст. л. муки и разрыхлитель, перемешать. Остальную муку подсыпать частями, замешивая мягкое, однородное тесто, не липнущее к рукам. 5. Тесто раскатать в пласт и разделить на 12 равных частей. Из каждой части сформировать шар. 6. В каждом шарике сделать отверстие в центре (удобно использовать кондитерскую насадку или крышку). 7. Выложить пончики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка смазать поверхность тёплым молоком. 8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до лёгкого золотистого цвета. 9. Готовые пончики остудить, посыпать сахарной пудрой или наполнить джемом по желанию. СОВЕТЫ: ✅ Творог используйте не жидкий, желательно жирный и однородный. При необходимости протрите через сито. ✅ Муку добавляйте постепенно — её количество зависит от влажности творога. ✅ Для более сладкого варианта можно увеличить сахар до 5 ст. л. ✅ Пончики вкусны и тёплыми, и полностью остывшими. ✅ Отлично подходят для начинки джемом, варёной сгущёнкой или шоколадной пастой. ✅ Хранение: при комнатной температуре — до 24 часов, в холодильнике — до 3 дней в контейнере. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍩 ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИК…	—	2067

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Время	Контент	Подписчиков	На кого ссылается	Просмотры	Просмотры 24 ч
23.04 15:45	Статистика -6	20321	—	—	—
23.04 14:30	Публикация ☕️ «Это точно домашнее?» — гости не верили, пока я не показала пустые формы. Секрет ресторанного вкуса не в дорогих продуктах, а в двух простых правилах: баланс текстур и правильная температура подачи. Я собрала их в одном канале. Без сложных терминов. Только пошаговые видео, точные граммовки и гарантия результата. 🥐 В канале уже ждут: • Круассаны с миндальным кремом (слоёное тесто без надрывов) (читать...) • Тарт татен с карамелью «без пригорания» (читать...) • Макарон, которые всегда поднимаются (читать...) • Профитроли с идеальной шапочкой (читать...) Присоединяйся — превращай обычные вечера в гастрономические события. 👇 ☕️ «Это точно …	—	Вкусные рецепты 6094	340	340
23.04 14:23	Статистика -5	20327	—	—	—
23.04 13:50	Публикация ПИРОГ С КУРАГОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ (ТЕСТО): ✅ Мука — 380 г ✅ Сахар — 70 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Сметана — 100 г ✅ Ванильный сахар — 1 упаковка ✅ Разрыхлитель — 8 г ✅ Соль — щепотка ИНГРЕДИЕНТЫ (НАЧИНКА): ✅ Курага — 250 г ✅ Грецкие орехи — 150 г ✅ Сахар — 60 г ✅ Мёд — 2 ст. л. ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать яйцо, сахар, сметану, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Взбить до однородности. 2. Соединить муку с разрыхлителем и солью, всыпать к жидким ингредиентам и замесить мягкое тесто. Оставить под плёнкой. 3. Курагу промыть, проварить 15 минут, слить воду и измельчить с мёдом в блендере. 4. Орехи измельчить в блендере вместе с сахаром. 5. Разделить тесто на три части: 300 г, 200 г и 200 г. 6. Большой кусок раскатать в круг толщиной ~3 мм, сделать надрезы по краям. В центр выложить ореховую начинку, сверху — раскатанный пласт из второй части теста и начинку из кураги. Накрыть третьим пластом. 7. Смазать смесью желтка и молока, оформить узор ножом. Края нижнего пласта загнуть вверх и тоже смазать. 8. Выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки. СОВЕТЫ: ✅ Курагу можно заменить черносливом или финиками — вкус будет мягче. ✅ Чтобы тесто стало более песочным, охладите его 20–30 минут в холодильнике. ✅ Орехи лучше слегка подсушить на сухой сковороде — аромат станет ярче. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПИРОГ С КУРАГО…	—	—	619	619
23.04 12:57	Статистика -4	20332	—	—	—
23.04 11:33	Статистика -6	20336	—	—	—
23.04 11:25	Публикация САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ — ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ Ароматный, рассыпчатый пирог с начинкой как у яблочного штруделя — с орехами, изюмом и корицей. Идеален к чаю. ИНГРЕДИЕНТЫ: НАЧИНКА: ✅ Яблоки (кислые или кисло-сладкие) — 1 кг ✅ Орехи (грецкие, фундук или миндаль) — 150 г ✅ Изюм — 100 г ✅ Сахар — 50 г ✅ Корица молотая — 1 ч. л. ТЕСТО: ✅ Пшеничная мука — 400 г ✅ Разрыхлитель — 5 г ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Сахар — 150 г ✅ Ванильный сахар — 1 пакетик ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Яйца — 2 шт. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Яичный желток — 1 шт. ✅ Вода или молоко — 1 ст. л. Форма: Ø 26 см, высота борта 4–4,5 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками. 2. Орехи мелко нарезать или измельчить. Изюм промыть и обсушить. 3. В сковороде соединить яблоки, орехи, изюм, сахар и корицу. Тушить на среднем огне 5–7 минут, помешивая. Снять с огня и полностью остудить. 4. В миске смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. 5. Добавить сливочное масло и растереть с сухими ингредиентами до крошки. 6. Вбить яйца и быстро замесить песочное тесто. Долго не вымешивать. 7. Форму смазать сливочным маслом и припылить мукой. 8. Тесто раскатать в круг, выложить в форму, сформировать дно и бортики. Лишнее тесто обрезать — оно понадобится для украшения. 9. Выложить остывшую яблочную начинку, равномерно распределить и слегка уплотнить. 10. Из обрезков теста сделать украшения (листочки, косички и т. д.) и выложить сверху. 11. Желток смешать с водой или молоком и смазать украшения. 12. Выпекать в разогретой до 180–190 °C духовке 45–50 минут без конвекции до золотистого цвета. 13. Готовый пирог немного остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍎🍏 САМЫЙ ВКУСНЫЙ …	—	—	1156	1156
23.04 10:13	Статистика -3	20342	—	—	—
23.04 09:40	Публикация СМЕТАННЫЙ ПИРОГ «УГОДИТЬ ВСЕМ» — ТАК ПРОСТО И ТАК ВКУСНО Форма: 18–20 см Температура: 150°C Время выпечки: ~60 минут Выпекается на водяной бане ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА (КРОШКА): ✅ Мука — 120 г ✅ Соль — 1/3 ч. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Сливочное масло — 80 г (холодное) НАЧИНКА: ✅ Сметана 20% — 500 г ✅ Яйца — 4 шт ✅ Сахар — 100 г ✅ Ванилин — щепотка ✅ Кукурузный крахмал — 30 г ✅ Мука — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить муку, соль, сахар и разрыхлитель. 2. Холодное сливочное масло натереть на крупной тёрке, быстро перетереть с сухой смесью в мелкую крошку. Убрать крошку в холодильник. 3. Отделить белки от желтков. Желтки добавить в сметану, всыпать сахар, ванилин, крахмал и муку. Перемешать венчиком до гладкой, однородной массы без комочков. 4. Белки взбить с щепоткой соли до пышности, постепенно подсыпая сахар, до мягких устойчивых пиков. 5. Аккуратно вмешать взбитые белки в сметанную массу в 2–3 приёма, лопаткой, сохраняя воздушность. 6. Дно разъёмной формы застелить фольгой или пергаментом. Выложить большую часть крошки, утрамбовать, формируя дно. 7. Вылить всю начинку, слегка покрутить форму, чтобы масса равномерно распределилась. 8. Сверху посыпать оставшейся крошкой. 9. Форму поставить на противень. В противень налить кипяток так, чтобы дно было покрыто (водяная баня). 10. Выпекать при 150°C около 60 минут. Начинка должна схватиться, но оставаться слегка «дрожащей» в центре. 11. Достать пирог, полностью остудить в форме. Затем аккуратно снять борта и нарезать. СОВЕТЫ: ✅ Масло для крошки должно быть холодным — так основа получится рассыпчатой. ✅ Не пересушивайте пирог: он должен быть нежным и слегка дрожать внутри. ✅ Полное остывание обязательно — после стабилизации пирог держит форму идеально. ✅ Если форма больше 20 см, пирог получится ниже и приготовится быстрее. ✅ Сметану можно брать от 15 до 25%, но 20% — самый удачный вариант. ✅ Пирог отлично хранится в холодильнике и становится ещё вкуснее на следующий день. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍰 СМЕТАННЫЙ ПИРО…	—	—	1456	1456
23.04 08:55	Статистика -3	20345	—	—	—
23.04 07:40	Статистика -2	20348	—	—	—
23.04 06:27	Статистика -3	20350	—	—	—
23.04 05:14	Статистика -2	20353	—	—	—
23.04 04:02	Статистика -1	20355	—	—	—
23.04 02:49	Статистика -4	20356	—	—	—
23.04 01:35	Статистика -2	20360	—	—	—
23.04 00:19	Статистика -2	20362	—	—	—
22.04 23:00	Статистика -23	20364	—	—	—
22.04 22:00	Публикация ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (8 порций): ТЕСТО: ✅ Сметана — 180 г ✅ Сливочное масло — 90 г 👉 Плюс: для смазывания формы ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Пшеничная мука — 275 г НАЧИНКА: ✅ Картофель (небольшой) — 3 шт. ✅ Куриное филе — 370 г ✅ Лук репчатый — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Молотый кориандр — 3/4 ч. л. ✅ Укроп сушёный — 1 ч. л. ✅ Базилик — 1 ч. л. ✅ Сливочное масло — 25 г ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: ✅ Яичный желток — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло растопить на слабом огне и дать немного остыть. 2. В миске соединить сметану и соль, перемешать. Влить растопленное масло и хорошо перемешать. 3. Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Частями добавить к сметанно-масляной смеси и замесить мягкое, однородное тесто. 4. Сформировать шар, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. 5. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Посолить, добавить сушёный укроп и базилик, перемешать. 6. Лук очистить и мелко нарезать. 7. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить, добавить кориандр и перемешать. 8. Тесто разделить на 2 части (или на 3 — если планируется украшение). Большую часть раскатать в круглый пласт. 9. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, сформировав бортики. 10. Выложить начинку слоями: сначала картофель, затем лук, сверху куриное филе. Разложить кусочки сливочного масла. 11. Вторую часть теста раскатать, накрыть пирог, края хорошо защипать. В центре сделать отверстие для выхода пара. 12. Смазать поверхность пирога взбитым желтком. 13. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 45 минут до румяной корочки. При необходимости накрыть фольгой. 14. Готовому пирогу дать немного остыть, затем нарезать и подавать. СОВЕТЫ: ✅ Тесто должно быть мягким — не забивайте его мукой. ✅ Начинку можно менять: капуста, сыр, фарш или творог. ✅ Сливочное масло внутри делает пирог сочным. ✅ Пирог вкусен как горячим, так и остывшим. ✅ Отлично подходит для семейного обеда или ужина. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПИРОГ С КАРТОШ…	—	—	1946	1946
22.04 19:25	Публикация ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ В ДУХОВКЕ 🍩 Пышные, воздушные, без дрожжей и без жарки ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт.): ✅ Творог — 250 г ✅ Мука — ~200 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Растительное масло — 1 ст. л. ✅ Сметана — 1 ст. л. (≈30 г) ✅ Ванильный сахар — 1 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Сахарная пудра, джем — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешать венчиком. 2. Добавить сметану, снова перемешать до однородности. 3. Выложить творог и тщательно размешать массу до гладкой консистенции. 4. Всыпать 2 ст. л. муки и разрыхлитель, перемешать. Остальную муку подсыпать частями, замешивая мягкое, однородное тесто, не липнущее к рукам. 5. Тесто раскатать в пласт и разделить на 12 равных частей. Из каждой части сформировать шар. 6. В каждом шарике сделать отверстие в центре (удобно использовать кондитерскую насадку или крышку). 7. Выложить пончики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка смазать поверхность тёплым молоком. 8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до лёгкого золотистого цвета. 9. Готовые пончики остудить, посыпать сахарной пудрой или наполнить джемом по желанию. СОВЕТЫ: ✅ Творог используйте не жидкий, желательно жирный и однородный. При необходимости протрите через сито. ✅ Муку добавляйте постепенно — её количество зависит от влажности творога. ✅ Для более сладкого варианта можно увеличить сахар до 5 ст. л. ✅ Пончики вкусны и тёплыми, и полностью остывшими. ✅ Отлично подходят для начинки джемом, варёной сгущёнкой или шоколадной пастой. ✅ Хранение: при комнатной температуре — до 24 часов, в холодильнике — до 3 дней в контейнере. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍩 ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧ…	—	—	2067	2067
22.04 16:50	Публикация НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ДВУХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ И КУРАГОЙ (Татарский / Ботлихский пирог) ФОРМА: 26–28 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Сливочное масло (мягкое) — 160 г ✅ Сметана 15% — 150 г ✅ Сахар — 120 г ✅ Ванильный сахар — 1 пакетик ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Яйца — 2 мелких (или 1 крупное) ✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. ✅ Мука — 400 г + 2–3 ст. л. ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА: ✅ Орехи (грецкие, миндаль или смесь) — 300–350 г ✅ Сахар — 70 г СЛОЙ ИЗ КУРАГИ: ✅ Курага — 300–330 г ✅ Сахар — 70 г ✅ Вода — 3–4 ст. л. ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: ✅ Желток — 1 шт. ✅ Молоко — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородности. 2. Добавить яйца и сметану комнатной температуры, хорошо перемешать венчиком до гладкой массы. 3. Частями вмешать просеянную муку с разрыхлителем. Быстро замесить мягкое песочное тесто. 4. При необходимости добавить ещё 2–3 ст. л. муки. Тесто должно быть мягким, слегка липким. 5. Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. 6. Орехи слегка подсушить (по желанию), измельчить в крошку, смешать с сахаром. 7. Курагу промыть, нарезать, выложить в сотейник, добавить сахар и воду. Проварить 5–10 минут до мягкости. 8. Измельчить курагу блендером до густого джема. 9. Тесто разделить на 3 части: — 1 часть побольше (основа), — 2 части одинаковые (средний и верхний слой). 10. Большую часть теста раскатать, выложить в форму, сформировать бортики 3 см. Наколоть вилкой. 11. Выложить ореховую начинку, равномерно распределить и слегка утрамбовать. 12. Раскатать вторую часть теста, накрыть ореховый слой, края соединить. 13. Выложить слой из кураги, разровнять. 14. Накрыть третьим пластом теста, края аккуратно оформить, поверхность наколоть вилкой. 15. Смазать пирог желтком, смешанным с молоком. При желании посыпать орехами. 16. Выпекать в разогретой духовке при 180°C без конвекции 35–40 минут до золотистой корочки. 17. Полностью остудить и только потом нарезать. СОВЕТЫ: ✅ Орехи не измельчайте слишком долго — они не должны превратиться в пасту. ✅ Курага должна быть мягкой, густой, не жидкой. ✅ Пирог становится ещё вкуснее на следующий день. ✅ Сахара здесь в меру — начинка не приторная, вкус сбалансированный. ✅ Хранить пирог лучше при комнатной температуре под полотенцем или в контейнере. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥧 НЕВЕРОЯТНО ВКУ…	—	—	2230	2230
22.04 15:46	Статистика -5	20387	—	—	—
22.04 15:25	Публикация 🍪 Гора вкуснейшего печенья на кефире 📝 Ингредиенты: Яйца крупные - 3 шт Сахарный песок - 7 ст.л Соль - 1 ч.л Ванилин (по вкусу) Кефир - 500 мл Растительное масло - 200 мл Разрыхлитель - 2 ч.л Мука - 1 кг Яйцо (для смазывания) Сахарный песок (для посыпки) 🔥 Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке до румяности Приятного аппетита! 🍪 Гора вкусней…	—	—	2266	2266
22.04 14:28	Статистика -5	20392	—	—	—
22.04 13:50	Публикация 🥧 Песочный пирог 📝 Ингредиенты: Для теста: Яйца - 2 шт Сахар - 100 гр Сливочное растопл. масло - 100 гр Разрыхлитель - 10 гр Мука - 500 гр Повидло или джем 🔥 Приготовление: 1. Замесить мягкое тесто (чтобы не прилипало к рукам). Убрать в холодильник на пол часа. 2. Смазать повидлом или джемом. Нарезать формой в виде сетки. 3. Запекать в разогретой духовке при 170 гр. 30 мин. Приятного аппетита! 🥧 Песочный пир…	—	—	2619	2619
22.04 13:12	Статистика -2	20397	—	—	—
22.04 11:53	Статистика -4	20399	—	—	—
22.04 11:25	Публикация 🍫 Брауни 📝 Ингредиенты: Овсянка быстрого приготовления / нарезанные овсяные хлопья - 40 гр Банан - 1/2 шт Молоко - 100 мл Какао - 10 гр Разрыхлитель - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Разомните банан, добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте, пока тесто не станет однородным. 2. Добавить шоколадную стружку и поставить в духовку при 180 гр 15 минут. Приятного аппетита! 🍫 Брауни 📝 Ин…	—	—	3006	2825
22.04 10:36	Статистика -5	20403	—	—	—
22.04 09:40	Публикация 🍰 Наивкуснейший сметанник 📝 Ингредиенты: Мука - 1 стакан Сливочное масло - 180 гр Яйцо - 1 шт Сахарный песок - 3 ст.л Соль - щепотка Для начинки: Творог - 200 гр Сметана - 300 гр Сахарный песок - 180 гр Соль - щепотка Яйца - 2 шт Манная крупа - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут Приятного аппетита! 🍰 Наивкуснейши…	—	—	3404	3073

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Загрузка данных...

Время	Контент	Подписчиков	Кто ссылался	Просмотры	Просмотры 24 ч

Выпечка | Рецепты

Оценка (по отзывам):

История канала

Данные по каналу не обновляются

Динамика подписчиков

Интенсивность публикаций

Метрики публикаций

Кто рекламировал

Доступно по подписке

Кого рекламировал

Доступно по подписке

Эффективность последних рекламных размещений

Доступно по подписке

Доступно по подписке

Динамика просмотров публикаций по часам

Доступно по подписке

Доступно по подписке

Доступно по подписке

Настройки Cookie

Необходимые

Аналитика