| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Салаты 2026
[max]
|
1 | 18291 | 08.04.26 |
|
Алёнушка, хозяюшка | Рец…
[max]
|
3 | 14363 | 19.01.26 |
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Салаты 2026
[max]
|
119 | 18290 | 27.04.26 |
|
Правильные рецепты
[max]
|
1 | 34433 | 19.04.26 |
|
Хозяюшка | Рецепты и дом…
[max]
|
2 | 18727 | 17.04.26 |
|
Маринин огород
[max]
|
2 | 1908 | 10.04.26 |
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-05-26 21:21:56 | Солёная морковь (цельная и нарезанная) 🥕🥒 Солёная морковь — это отличный способ сохранить витамины и яркий вкус! Такие заготовки прекрасно подходят для винегретов, супов и салатов зимой. Морковь остаётся хрустящей и ароматной. Ингредиенты: * Морковь (лучше мясистых столовых сортов) * Вода — 1 л * Соль — 60-65 г для цельной/ 30 г для нарезанной Цельная морковь: 1. Морковь хорошо промыть, залить кипятком на 2-3 мин, остудить, уложить рядами в кадку или большую банку. 2. Соль растворить в кипящей воде, 5 мин прокипятить рассол, остудить. 3. Залить морковь остывшим рассолом, чтобы слой рассола был выше на 10–15 см. 4. Сверху укладите деревянный круг/груз. 5. Оставить на 4–5 дней при комнатной температуре для брожения, потом убрать в холод на зиму. 6. Перед употреблением можно вымочить в воде, если пересолили. Морковь нарезанная: 1. Вымыть, очистить, нарезать брусочками/кружочками. 2. Заполнить тару на ¾ морковью и залить холодным 6% рассолом. 3. Установить гнёт, оставить на 4–5 дней для брожения, затем отправить в холод. Ещё вариант: 1. Нарезанную морковь бланшировать (на 2–4 мин), очистить, нарезать, заполнить банки. 2. Залить горячим (80–90°С) рассолом (30 г соли на 1 л воды). 3. Стерилизовать 40 мин (0,5 л банки), 50 мин (1 л банки), закатать. Солёная морковь … | — |
|
131 |
| 2026-05-26 15:15:38 | Домашний майонез с помощью блендера Очень быстрый, натуральный и вкусный майонез, который получается с первого раза даже у новичков! Не нужно отделять белки от желтков, а все смешивается за полминуты. Отлично подходит для салатов, бутербродов и закусок. Не содержит никаких консервантов и лишних добавок. Ингредиенты: * 1 целое яйцо * 0,5 ч. л. соли * 0,5 ч. л. сахара * 0,5 ч. л. готовой горчицы * 2 ст. л. уксуса 6% * 1 ст. л. холодной воды * 200–400 мл растительного масла (подсолнечного или оливкового) Приготовление: 1. Все ингредиенты положите в чашу для блендера в указанной последовательности. 2. Опустите блендер и взбивайте на максимальной скорости 30–40 секунд. 3. Уже через полминуты получится густой и однородный майонез! 4. Переложите его в баночку и храните в холодильнике. Домашний майонез… | — |
|
321 |
| 2026-05-26 09:09:32 | 🍇 Желе из красной смородины (без варки) Это быстрое и очень простое желе готовится без варки! Благодаря высокому содержанию натурального пектина красная смородина сама отлично желируется при добавлении сахара. Консистенция — плотная и гладкая, вкус — ярко-смородиновый, кисло-сладкий. Прекрасно подходит для тостов, выпечки и десертов. 📝 Ингредиенты: * Сок красной смородины — 200 г (получается примерно из 500–510 г свежих ягод) * Сахар или сахарная пудра — 250 г 👩🍳 Как готовить: 1. Ягоды красной смородины промойте, отделите от веточек. 2. Измельчите ягоды в блендере или разомните, затем отожмите через марлю или мелкое сито, чтобы получить сок. 3. В миске смешайте сок с сахаром (или сахарной пудрой) до полного растворения (около 2–3 минут). 4. Оставьте смесь при комнатной температуре на 12 часов. За это время сок превратится в натуральное желе. 5. Желе разложите по подготовленным, чистым баночкам и плотно закройте. Хранение: Храните в холодильнике или в прохладном месте. 🌱 Совет: Для более гладкой текстуры используйте сахарную пудру. Данное желе лучше хранится в небольших порционных баночках. Приятного аппетита и сладких заготовок! 🍇 Желе из красно… | — |
|
372 |
| 2026-05-25 21:21:04 | 🧄 Маринованный чеснок (холодный способ) Маринованный чеснок, приготовленный холодным способом, сохраняет свой хруст, яркий вкус и полезные свойства. Это отличная закуска или пикантная приправа к мясу, салатам и первым блюдам. Процесс очень простой и не требует стерилизации или кипячения самих банок. 📝 Ингредиенты: * Чеснок — 1 кг * Вода — 600 мл * Соль — 2 ст. л. * Сахар — 4 ст. л. * Черный перец горошком — 7 шт. * Гвоздика — 10 бутонов * Уксус 9% — 3 ст. л. 👩🍳 Способ приготовления: 1. Подготовьте чеснок: 2. Снимите только верхний слой шелухи, чтобы головки остались целыми и чистыми. 3. Приготовьте маринад: 4. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, гвоздику и перец горошком. Доведите до кипения, варите 1–2 минуты. 5. Снимите кастрюлю с огня и влейте уксус, перемешайте. 6. Маринование: 7. В тщательно вымытую стеклянную банку плотно уложите целые головки чеснока (можно разобрать на зубчики, если хотите). 8. Залейте горячим маринадом до самого верха. 9. Консервирование: 10. Плотно закройте банки крышками (можно использовать винтовые или пластиковые), оставьте остужаться. 11. Хранение: 12. После остывания уберите банки в прохладное, тёмное место (но не в холодильник). 13. Выдержка: 14. Через 2 месяца маринованный чеснок полностью готов и можно подавать к столу. Совет: Идеально сочетается с мясом, картошкой и другими овощными блюдами. Приятного аппетита! 🧄 Маринованный ч… | — |
|
438 |
| 2026-05-25 15:15:27 | 🌶️ Аджика по-грузински (абхазская аджика, сухая аджика) Настоящая грузинская аджика — это яркая, очень острая пряная паста, в которой гармонично сочетаются жгучий перец, чеснок, свежая зелень и специи. Благодаря грецким орехам она приобретает насыщенный вкус и плотную структуру. Хранится в холодильнике долго, а вкус становится только богаче. Такая аджика идеально подходит к мясу, овощам, супам, гарнирам, а многие используют ее даже вместо соли! 📝 Ингредиенты: * Горький перец — 300 г * Чеснок — 100 г * Сырые грецкие орехи — 100 г * Петрушка — 200 г * Кинза — 200 г * Базилик — по вкусу * Семена кориандра — 1 ст. л. * Хмели-сунели — 25 г * Соль — 3 ст. л. 👩🍳 Как приготовить: 1. Подготовка продуктов: * Перец вымойте, отделите плодоножки, удалите семена (по желанию, можно оставить для большей остроты). * Чеснок очистите. * Орехи почистите. * Зелень хорошо промойте, отсеките крупные стебли. * Семена кориандра измельчите в кофемолке. 2. Измельчение: * Все ингредиенты (перец, чеснок, орехи, зелень, кориандр) поочерёдно пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. 3. Смешивание: * К получившейся массе добавьте соль и хмели-сунели. * Всё тщательно перемешайте до ровной пастообразной массы. 4. Разложить по баночкам: * Разложите аджику по чистым баночкам, плотно утрамбовывая. * Храните в холодильнике. Использование: * Как острая приправа к мясу, рыбе, овощам * В салаты или для пикантности к пюре, каше, бульонам * Вместо соли в первых и вторых блюдах Советы: * Работайте с битым перцем и чесноком в перчатках! * Чем дольше аджика настаивается в холодильнике, тем ярче её вкус. Приятного аппетита и грузинского колорита вашей кухне! 🌿🌶️ 🌶️ Аджика по-гру… | — |
|
549 |
| 2026-05-25 09:09:31 | Маринованная морковь (классика) 🥕🍋 Маринованная морковь всегда получается хрустящей и обладает кисло-сладким и пряным вкусом. Прекрасна для закуски и как гарнир. Ингредиенты на 1 л маринада: * Вода — 1 л * Соль — 50 г * Сахар — 90 г * Уксусная эссенция — 1 ст. л. * На банки: морковь, перец душистый и чёрный по 8 шт, гвоздика — 5 шт, лавровый лист, по желанию корица, чеснок, зелень Приготовление: 1. Морковь почистить, нарезать кружочками/брусочками. 2. Бланшировать 3–5 мин, охладить. 3. Разложить по банкам пряности, уложить морковь. 4. Залить горячим маринадом (сахар, соль, уксусная эссенция растворить в воде), стерилизовать 20–25 мин (0,5 л банки — 12–15 мин). 5. Закатать, перевернуть и укутать. Маринованная мор… | — |
|
620 |
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|