Идентификатор канала: 73147594009962
🌍 Открытый канал
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
|
1 | 3299 | 22.04.2026 |
|
|
1 | 3223 | 20.04.2026 |
Нет данных о рекламе
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-04-23 20:48:54 | Вагончик советов для быстрого ужина Значит так, рыбу просим почистить сразу в магазе, чтоб дома только промыть и натереть специями. Часто для запекания я использую эту любимую приправу [сейчас оффлайн встретишь редко, но приправа для рыбы spar имеет совершенно идентичный состав и всегда в наличии]. А если приправа заканчивается, не менее вкусно намешать микс для рыбы самостоятельно: на две дорадины 1 ч. л. кориандра 2/3 ч. л. фенхеля 1/3 ч. л. соли сумах и свежемолотый перец для подачи Как запекаю нежнейшую дораду писала тут. А вот быстрый гарнир, полезный да непростой. Репчатый лук - обжарить на смеси сливочного и оливкового масла по 1 ст. л. со щепоткой соли и сахара до легкой золотинки, 4-5 минут. Пока отварить брокколи в кипящей подсоленной воде, обдать в дуршлаге холодной, оставить стечь. Нарезать соцветия вдоль и отправить к поджаренному луку. Добавить отварную киноа [разноцветная повеселей, здесь ссылка]. Перемешать, плеснуть 1 ст. л. классного бальзамического уксуса и прогреть вместе минутку. Афигенно вкусно! И полезно, получается. Всем чтоб хорошо ужинать! И по ночам у холодильника не бродить. Ну разве что, чуть-чуть. А мне сердечко ♥️ Вагончик советов… | — |
|
268 |
| 2026-04-23 13:24:14 | Подкопченый суп с чечевицей Если я готовлю суп, он должен стать полноценным приемом пищи, с хорошим бжу. Ну что ложкой по воде возить. В этом супе есть все: свежесть, умеренная острота, насыщенный вкус, текстура и белковый состав. Если не брать в расчет время варки мясного бульона, приготовится за 25 минут. Я бахнула сразу 2 супа: была шикарная говядина на кости и сын запросил борщ. Поэтому пишу ингредиенты с учетом, что бульон уже сварен отдельно. Готовим! Чечевица 100 г Оливковое масло 1 ст. л. Морковь 1/2 средней, нарезать мелким кубиком Лук репчатый 1 средний, мелким кубиком Лук зеленый 3 стебля Чеснок 3 зубчика, мелко нарезать Сельдерей 1 палочка Картофель 1 шт., нарезать кубиком по 1 см. Грудинка или сырокопченый бекон 50 г Соль 1 ч. л. Сахар 1/2 ч. л. Томатная паста 1 ст. л. без горки Приправы Имбирь свежий 1 ч. л. мелко нарезанного Кориандр семена 1/2 ч. л. Тмин 1/2 ч. л. Зира 1/2 ч. л. Кинза для подачи 2 ст. л. мелко нарезанных листьев Хлопья чили для подачи 2 оборота мельницы Свежий чили для подачи 2-3 колечка, по желанию Промываем чечевицу и замачиваем, удобно это делать в такой штуке. Пока разогреваем кастрюлю и обжариваем ломтики бекона/грудинки в течение 2 минут. Убираем копчености на тарелку, добавляем масло и отправляем к нему слоями нарезанные лук, морковь, 2 зубчика чеснока и сельдерей. Поджариваем на среднем огне 2 минуты, приправляем сахаром, щепоткой соли и перемешиваем. Жарим еще 4 минуты до золотинки овощей. Добавляем горячий мясной бульон (у меня кастрюля на 2,5 литра), отправляем к нему картофель и промытую чечевицу. Доводим до кипения и варим на среднем огне 16-17 минут, до готовности картофеля и чечевицы. В ступке измельчаем тмин, зиру и кориандр. Добавляем в суп приправы, томатную пасту, оставшуюся соль, 1 зубчик чеснока, поджаренный бекон/грудинку и кусочки мяса из бульона. Отрегулируйте густоту бульоном или кипятком. Доводим до кипения, добавляем нарезанный зеленый лук, выключаем и даем настояться хоть 10 минут. Подаем приправив хлопьями чили и кинзой. Ну и сметанку. Или греческий йогурт. Я люблю добавить жирное кокосовое молоко. Отвал. Честно слово. Пс. Можно использовать готовый костный бульон, пачки будет достаточно, просто развести кипятком. Здесь овощи хорошо подготовлены: обжарены, вкусны, плюс яркие приправы - бульон в любом случае будет очень насыщенным. Приготовите? ❤️ Подкопченый суп … | — |
|
535 |
| 2026-04-23 09:55:16 | Утро в сонных картинках. Сначала маленькому маленький, чтоб успел остыть. Потом большому большой и с сыром. Потом себе с черемшой и луком. В съемке на лету участвовали: Прекрасная черемша Омлет рулет Кабачковые вафли с сыром (в безглютеновой версии) Летим дальше! Утро в сонных ка… | — |
|
527 |
| 2026-04-23 08:42:27 | Паштет «не зажмуривайся» Бывалые знают, что на Олимпе канала их два: трюфельный и классический. Настало время третьего - он полегче, но не менее вкусный. Плотный, однородный, нежный, с ярким вкраплением сладкой клюквы и похрустыванием грецкого. Офигенный. Куриная печень 400 г, очистить от белых ниточек, нарезать 2*3 см. Морковь 1/2 средней, нарезать мелким кубиком Соль 1/3 ч. л. Орехи грецкие 1 горсть, 30 г Клюква вяленая 1 горсть, 20 г Вода кипяток 1/4 стакана Масло сливочное 20 г Для обжарки: масло сливочное 1 ст. л. с небольшой горкой и оливковое 1 ст. л. Для заливки паштета: масло сливочное 20 г Хорошо разогрейте сковороду с оливковым и добавьте сливочное, как кусочек разойдется, добавьте морковь, огонь средний. Жарьте 5-6 минут, морковь почти приготовится. Добавьте печень. Ждём чуть поджарых бочков - не мешайте первые минуты 3 [ну поглядывайте], после перемешайте, чуть убавьте огонь и вновь оставьте поджариться. Посолите. Так жарьте еще 3-4 минуты, перемешайте и подержите на сковороде еще минутку. Тут я выключаю, оставляю кусочки нежными внутри [у меня сковорода с толстым дном, они еще дойдут]. Можете лопаткой разломить кусочек. Я не знаю, как обозвать этот цвет, это уже не розовый, но еще не коричневый. Карирозовый, чтоль. Клюкву залейте горячей водой, подержите 10 минут, откиньте на бумажное полотенце. Орешки промойте в ситечке и туда же просушиться на бумаге. После порубите, но не мелко, пусть очучаются в паштете. Печенке дайте слегка остыть, переложите в чашу блендера и взбивайте долго и бескомпромиссно, если мощность у блендера небольшая, месите прям несколько минут. Откройте, попробуйте. Если что, досолите и отрегулируйте консистенцию водой и вжухните вновь [у меня ушло 1/4 стакана воды]. Теперь добавьте клюкву и орешки и перемешайте ложкой. Я разложила по мини формочкам - удобно. Сверху залейте растопленным маслом, чтоб не завертел [потом сковыряете, за калории не пекитесь, тут все хорошечно]. Ну и вот, утром на булку - кайф! Я еще делаю бутер на овощной вафле и вприкуску с костным бульоном [его просто разогреваю, добавляю горсть шпината и тонко нарубленный лист савойской капусты - на легкий ужин отлично]. Всем всего и с орешками, а мне сердечко ❤️ Паштет «не зажму… | — |
|
550 |
| 2026-04-23 08:34:55 | Доброе утро, золотые! Знающие люди говорят, что в четверг надо пить кофе с корицей. Корица у меня есть, но вот беда, кофе пить перестала. Придется добывать славу и деньги другими способами. Но годную корицу вас все-таки занесу. Сохраняйте: Молотая такая или такая В палочках эта или эта Пс. Да, хорошая корица стоит недешево, лучше выбирать премиальные сорта - С4 или С5. Да и молоть можно самим - еще ароматнее получается и точно без примесей (в ступке или кофемолке, я вобще на терке для пармезана натираю). Ну ладно, заболталась. Продолжаем следовать весеннему плану и сегодня готовим: ✔️ завтрак: паштет не зажмуривайся ✔️ обед: подкопченый суп с чечевицей ✔️ рыбный ужин: как намиксовать приправу для рыбы самостоятельно и сделать полезный вечерний гарнир. Богатого на хорошие события дня ❤️ Доброе утро, зол… | — |
|
564 |
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры | Просмотры 24 ч |
|---|